《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!
檸檬黑木耳飲.柯媽媽の植物燕窩

檸檬是營養和藥用價值兼具的水果,含有鈣、磷、鐵及維生素等多種營養,還有豐富的檸檬酸、黃酮類、橙皮甙等,又因帶有一股天然的清香滋味,因...

食材:黑木耳養生露(原味微甜)、檸檬汁

黑木耳鮮奶凍飲.柯媽媽の植物燕窩

黑木耳養生露與鮮奶結合的咕溜柔順,搭配Q嫩滑口的黑木耳健康凍,喝上一口,不但營養豐富,同時攝取鈣、鐵、膳食纖維與植物膠原,低熱量與飽...

食材:黑木耳養生露(原味微甜)、黑木耳健康凍(原味微甜)、鮮奶

黑木耳蘋果醋飲.柯媽媽の植物燕窩

2/3的黑木耳養生露,搭配1/3的蘋果醋飲,不但兼具酸甜、咕溜與順口的三重滋味,黃黑色的雙層亮麗色澤,就連視覺也獲得極大滿足,微甜的...

食材:黑木耳養生露(原味微甜)、百家珍蘋果醋、水

黑木耳凍佐豆奶燕麥杯.柯媽媽の植物燕窩

料理過程不複雜,只要將燕麥片與豆漿一同加熱煮熟後,陸續搭配切成丁狀的黑木耳QQ圓與玉米脆片,最後再酌量添加蜂蜜來增味,花不到五分鐘的...

食材:黑木耳QQ圓(起司口味)、玉米脆片、燕麥片、豆漿、蜂蜜

麻辣黑木耳醬燒皇帝豆.柯媽媽の植物燕窩

這道「麻辣黑木耳醬燒皇帝豆」,便是選用 #紅椒麻辣黑菇醬 來與皇帝豆一同拌炒,吃來鹹香十足、椒麻對胃,又因黑木耳含有鈣、鐵、膳食纖維...

食材:皇帝豆、紅椒麻辣黑菇醬、青蔥、白芝麻、醬油、味醂、米酒、水

黑木耳凍佐覆盆莓麥片.柯媽媽の植物燕窩

這道「黑木耳凍佐覆盆莓麥片」,便是先用熱開水將覆盆莓麥片泡軟後,再搭配切成丁狀的黑木耳黑糖凍來加強咀嚼口感,最後則再加入鮮奶來增加食...

食材:黑木耳黑糖凍、覆盆莓麥片、熱開水、鮮奶

麻辣黑木耳起司炒蛋.柯媽媽の植物燕窩

鬆鬆軟軟的蛋,幾乎每個人都愛吃,在烹調雞蛋料理時,只要加入些許鮮奶與乳酪絲,便可以讓炒蛋在入口時的口感更加地滑嫩與牽絲,此時若再搭配...

食材:雞蛋、鮮奶、乳酪絲、紅椒麻辣黑菇醬、七味粉

黑木耳凍佐紅龍果牛奶.柯媽媽の植物燕窩

火龍果具備諸多對人體有益成份,還有促進健康、美容與強身的營養素,加上火龍果是一種低能量水果,除富含水溶性膳食纖維之外,還含有一般蔬果...

食材:黑木耳鮮奶凍、火龍果、鮮奶

鮮奶燕麥佐芝麻米布丁.柯媽媽の植物燕窩

濃郁撲鼻的芝麻香氛,加上綿滑細膩的軟綿口感,好吃又不膩口,飽足感十足。又因為燕麥富含豐富的維生素、蛋白質和礦物質等營養元素,加上鮮奶...

食材:黑木耳米布丁(芝麻)、燕麥片、鮮奶、綜合乾果

黑糖黑木耳鮮奶飲(熱).柯媽媽の植物燕窩

想要變化黑木耳養生露的風味,可先將黑木耳養生露與鮮奶、黑糖等食材,依照個人喜好的調味比例調配,相互拌勻後再放置於廚具中加熱,即可完成...

食材:黑木耳養生露(原味無糖)、鮮奶、黑糖

黑木耳黑糖鮮奶凍飲.柯媽媽の植物燕窩

黑木耳黑糖鮮奶凍飲,就是將鮮奶與黑木耳黑糖凍作個簡單搭配,先將黑木耳黑糖凍自容器中倒出,用水果刀分切成一塊一塊的小丁狀,並將其逐一放...

食材:黑木耳黑糖凍、鮮奶

黑糖黑木耳桂花湯圓.柯媽媽の植物燕窩

用添加乾燥桂花與黑糖的黑木耳養生露,來取代傳統的甜湯基底,這時只要搭配傳統小湯圓,立馬變成一道色香味美的創新古早味甜品。

食材:黑木耳養生露(原味無糖)、黑糖、乾燥桂花、小湯圓