《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!
黑糖黑木耳桂花湯圓.柯媽媽の植物燕窩

用添加乾燥桂花與黑糖的黑木耳養生露,來取代傳統的甜湯基底,這時只要搭配傳統小湯圓,立馬變成一道色香味美的創新古早味甜品。

食材:黑木耳養生露(原味無糖)、黑糖、乾燥桂花、小湯圓

蒜味黑木耳奶油醬佐麵包.柯媽媽の植物燕窩

這道「蒜味黑木耳奶油醬佐麵包」,便是將蒜頭、奶油、黑木耳菇菇醬與黑胡椒等食材,先調製成蒜味黑木耳奶油醬後,再當成醬料填塞至已烤過的麵...

食材:蒜頭、奶油、黑木耳菇菇醬、黑胡椒、麵包

黑木耳豆腐蔬果沙拉.柯媽媽の植物燕窩

生活中最簡單的養生法,便是根據食材顏色選擇飲食,如果想一次攝取五色食物,這道「黑木耳豆腐蔬果沙拉」,亦是個不錯的選擇,在食材配比上,...

食材:牛番茄、黑木耳健康凍、綠色奇異果、黃金奇異果、板豆腐、橄欖油、桑葚醋、檸檬汁、白芝麻、黑胡椒粒

熱拌黑木耳豆腐.柯媽媽の植物燕窩

熱拌黑木耳豆腐,便是在已分切成塊狀的板豆腐上,澆淋上以黑木耳菇菇醬、牛番茄、洋蔥與香菜調和成的醬料,與一般涼拌豆腐的差別,就在於將醬...

食材:板豆腐、牛番茄、洋蔥、黑木耳菇菇醬、香菜

黑木耳番茄義式沙拉.柯媽媽の植物燕窩

想要吃點蔬食,除了上餐館一途,在家自己動手料理也是個不錯的選項,像這道「黑木耳番茄義式沙拉」,只要準備牛番茄、洋蔥、香菜與鮮奶口味的...

食材:牛番茄、洋蔥、香菜、黑木耳QQ圓(鮮奶)、橄欖油、紅葡萄籽醋、黑胡椒粒、鹽巴

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奇異果佐黑木耳凍.柯媽媽の植物燕窩

當每天單吃奇異果感到膩的時候,這時只要搭配一顆黑木耳健康凍,就能自行在家輕鬆完成這道低卡又美味的健康甜品。帶有酸甜、爽脆口感的奇異果...

食材:黑木耳健康凍、綠色奇異果、黃色奇異果、煉乳

奇異果佐香草米布丁.柯媽媽の植物燕窩

要養成每天吃奇異果的習慣,很容易讓只有三分鐘熱的的族群,感到厭倦與麻煩,這時只要選擇搭配香草口味的黑木耳米布丁,就能自行在家輕鬆完成...

食材:黑木耳米布丁(香草)、奇異果

五味黑木耳茄子.柯媽媽の植物燕窩

這道「五味黑木耳茄子」,是近日愛上的開胃小菜,任何人均能簡易上手,只需準備茄子、雞蛋、蒜頭、青蔥與紅椒麻辣黑菇醬即可,一口吃下,茄子...

食材:茄子、青蔥、雞蛋、蒜頭、辣椒、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、醬油、醋、米酒

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草莓穀片佐芝麻米布丁.柯媽媽の植物燕窩

這道「草莓穀片佐芝麻米布丁」,除有草莓乾與穀片等健康性食材,還有添加黑木耳露與芝麻製成的黑木耳米布丁,穀片的酥脆與米布丁的香甜,吃來...

食材:黑木耳米布丁(芝麻)、草莓穀片

黑木耳芒果橘子沙拉.柯媽媽の植物燕窩

今天分享的「黑木耳芒果橘子沙拉」,其本意在於清冰箱,也就是冰箱內有哪些水果,統統拿出來與黑木耳QQ圓、萵苣來一同製成輕食沙拉。最後只...

食材:萵苣、蘋果、芒果、橘子、黑木耳QQ圓(鮮奶)、優格、羅勒葉

黑木耳芒果奶凍.柯媽媽の植物燕窩

芒果含有維生素A,牛奶則有維生素B,倘若再加上具有膳食纖維與鈣、鐵等營養素的黑木耳露,只要將上述這食材一同製成「黑木耳芒果奶凍」,吃...

食材:芒果、黑木耳養生露、鮮奶、吉利T

黑木耳波霸佐咖啡牛奶.柯媽媽の植物燕窩

今天分享的玩味特調,基本上只要將咖啡口味的黑木耳QQ圓,直接添加到咖啡與牛奶混搭而成的飲品中,不喝冰的,也能事先將咖啡牛奶加熱後,再...

食材:黑木耳QQ圓(咖啡)、咖啡粉、熱開水、鮮奶