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蛤蜊蒜頭雞湯_電鍋料理 湯頭濃郁秘訣
蛤蜊蒜頭雞湯_電鍋料理 湯頭濃郁秘訣

這道雞湯是我最常煮的湯,不僅備料簡單,烹煮容易,蒜頭所富含的蒜素更能增加身體的免疫力。蒜頭先煸香再入鍋煮,雞湯香氣更為馥郁濃厚,這是...

食材:仿土雞腿切大塊、蒜瓣、米酒、大蛤蜊、鹽巴、薑片、清水

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番茄燉牛肉_電鍋料理 零廚藝好滋味
番茄燉牛肉_電鍋料理 零廚藝好滋味

番茄富含的茄紅素對人體的好處說不完,經由加熱燉煮更能釋放出來。用番茄來燉肉,不僅燉煮時間能縮短,肉質還能軟嫩不過老。尤其愛那番茄燉煮...

食材:牛肋條、牛番茄、黑胡椒粉、洋蔥、義大利香料、醬油、洋菇、冰糖、清水、鹽巴、番茄糊tomato paste、月桂葉bay leaves

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沁涼豆花_電鍋料理 20分鐘
沁涼豆花_電鍋料理 20分鐘

燜熱的天氣,來碗清涼的豆花就是幸福!簡單3種材料,用電鍋輕鬆蒸出媲美店家的美味豆花!加上滿滿一碗的冬瓜茶,清爽又消暑,孩子說這回的配...

食材:有糖豆漿、洋菜條、清水、冬瓜茶

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高昇排骨_電鍋料理 零廚藝
高昇排骨_電鍋料理 零廚藝

史上最簡單的年菜料理-高昇排骨,因醬汁比例為12345,有步步高昇吉祥之意,因而常見於過年圍爐的年菜料理中。調味比例非常好記,即使零...

食材:豬肋排(豬小排)、麥芽糖、薑片、蒜頭、米酒、紅辣椒、烏醋、白砂糖、醬油、清水

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 芋頭地瓜雙色水晶粿籤_電鍋料理
芋頭地瓜雙色水晶粿籤_電鍋料理

鋪滿芋頭絲的長形芋頭粿籤,向來是鹹酥雞攤和滷味攤的熱門商品。我多加了番薯絲在裡頭,嚐起來有著番薯的甜,也有著芋頭的香,多了更多的膳食...

食材:檳榔心芋、黃金薯、番薯粉、冷開水、白砂糖

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黑糖滷豬腳_電鍋料理 零廚藝
黑糖滷豬腳_電鍋料理 零廚藝

利用黑糖易上色的特性,不須費心炒糖色,自然呈現垂涎欲滴的好吃樣!加上紹興酒獨特濃厚的酒香味,不須滿頭汗,用電鍋輕鬆燉煮出一鍋迷人的飄...

食材:豬腳、蒜頭、醬油、紅辣椒、紹興酒、黑糖、清水、市售滷包

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蛋黃哥起司蛋糕_電鍋食譜 零廚藝20分鐘
蛋黃哥起司蛋糕_電鍋食譜 零廚藝20分鐘

這是一道簡單做又好吃的起司蛋糕,所用的材料很容易取得,幾乎各大超商賣場都有販售。只要確實完成步驟,用電鍋也能做出好吃的起司蛋糕喔! ...

食材:奶油乳酪、細砂糖、麗滋餅乾、雞蛋、無鹽奶油、巧克力磚、優格(凝狀-橘子味)、耐熱塑膠袋、玉米粉

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黑糖布丁_電鍋料理 15分鐘
黑糖布丁_電鍋料理 15分鐘

利用黑糖本身帶有的焦香氣來煮布丁液,蒸出來的布丁帶有淡淡的焦糖香,簡單5種材料,用電鍋輕鬆做出媲美店家的美味蒸布丁! ★更多食譜收...

食材:雞蛋、蛋黃、黑糖、動物性鮮奶油、保羅瓶、全脂鮮奶、香草莢

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黑糖筍絲焢肉_電鍋料理
黑糖筍絲焢肉_電鍋料理

筍絲焢肉是一道常讓人懷念起的古早味,改用黑糖來料理,不須再費心炒糖色,利用黑糖本身的色澤就能輕輕鬆鬆幫焢肉上色。一口焢肉,一口筍絲〜...

食材:五花肉、桂竹筍絲、薑片、黑糖、蒜頭、醬油、青蔥、花雕酒、紅辣椒、清水、八角、白胡椒粉

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肉骨茶_電鍋料理 零廚藝
肉骨茶_電鍋料理 零廚藝

冷冷的天,最適合來碗肉骨茶,暖心又暖胃。肉骨茶是一道適合全家大小滋補的好湯,材料簡單,步驟容易,用它來泡飯更是美味的不得了! ★更...

食材:豬小排、肉骨茶包、蒜球、醬油、米酒、鹽巴、白胡椒粉、清水

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自製雞蛋豆腐_電鍋料理 20分鐘
自製雞蛋豆腐_電鍋料理 20分鐘

簡單三種材料,把握蒸煮秘訣,用電鍋就能蒸出滑嫩又美味的雞蛋豆腐!冰至涼透的雞蛋豆腐,撒上柴魚片,淋上柴魚醬油,一道清爽的涼拌料理就完...

食材:雞蛋、無糖豆漿、柴魚醬油、鹽巴、柴魚片、蔥花

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牛奶蒸蛋糕_電鍋料理  20分鐘 蛋黃哥
牛奶蒸蛋糕_電鍋料理 20分鐘 蛋黃哥

暑假期間,和孩子一同玩烘焙是難得的親子樂!用最簡單的材料,最簡易的方法,孩子也能輕易上手,輕鬆完成唷! ★更多食譜收藏 ht...

食材:鬆餅粉、全蛋、原味麵糊、糖粉、無糖可可粉、全脂鮮奶、優格(橘子味)、無鹽奶油

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