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金門高粱酒-金典菜大募集
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韓式燉牛肉 一鍋到底【38度金門高粱酒】
韓式燉牛肉 一鍋到底【38度金門高粱酒】

牛肉經由高粱酒的燉煮,肉質更顯軟嫩而不乾柴。搭配紅白蘿蔔一起燉煮,有肉有菜,營養滿分,搭配白飯或麵條,輕輕鬆鬆搞定一餐! ★更多食...

食材:牛肋條、白蘿蔔、蒜頭、紅蘿蔔、薑片、38度金門高粱酒、洋蔥、醬油、冰糖、韓國辣椒醬、清水、肉桂

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麻油雞_一鍋到底【38度金門高粱酒】
麻油雞_一鍋到底【38度金門高粱酒】

天氣微涼,就開始想念麻油香。這回用高粱酒來料理,不僅用量不須多,就能烹煮出媲美全酒燉煮的香醇好味道。雞肉透過高粱酒的燉煮,肉質變得更...

食材:雞腿肉切塊、高麗菜、麻油、鴻喜菇、薑片、38度金門高粱酒、米血、清水、鹽巴、麻油-增香氣

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三杯菇菇松阪豬15分鐘_38度金門高粱酒
三杯菇菇松阪豬15分鐘_38度金門高粱酒

三杯料理向來是餐廳點播率最高的菜色,也是孩子最喜歡的料理方式。孩子愛吃肉,我愛吃菇,合在一起炒成三杯,美味更是加倍!這回用了金門高粱...

食材:松阪肉、杏鮑菇、麻油、薑片、醬油、蒜頭、38度金門高粱酒、麻油(增香氣)、紅辣椒、冰糖、九層塔

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酒香茶葉蛋_電鍋料理【38度金門高粱酒】
酒香茶葉蛋_電鍋料理【38度金門高粱酒】

茶葉蛋總是有一種撫慰人心的感覺,我想應該是它那握在手中的溫度傳遞出來的溫暖吧!這回特別添加高粱酒在滷汁裡,試著創作大人味的茶葉蛋。經...

食材:常溫雞蛋、醬油、38度金門高粱酒、紅茶茶葉、市售滷包、白砂糖、清水

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馬鈴薯豬骨湯_電鍋湯【38度金門高粱酒】
馬鈴薯豬骨湯_電鍋湯【38度金門高粱酒】

馬鈴薯豬骨湯是一道很家常的韓式湯品,一趟首爾行,回國後念念不忘竟然是這道湯。試煮了好幾回,就屬這次的最美味!特別添加的金門高粱酒經由...

食材:豬背骨、馬鈴薯、韓式大醬、娃娃菜、38度金門高粱酒、金針菇、蒜頭、蒜泥、薑片、醬油、洋蔥、鹽巴、月桂葉、白胡椒粉、韓式辣椒粉

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