懶人必收藏-法式烤布蕾派
懶人必收藏-法式烤布蕾派

看似複雜其實操作起來很簡單的法式烤布蕾派 熱呼呼的吃香氣濃郁,冰過之後吃更是別有一番風味 此道甜點真心覺得媽媽們一定要學會,端出來氣...

食材:低筋麵粉、鐵塔牌發酵奶油、全蛋、細砂糖、牛奶、鹽巴、鐵塔牌動物性鮮奶油、冷開水

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吐司蛋塔-4樣材料完成下午茶點心
吐司蛋塔-4樣材料完成下午茶點心

吃不完的吐司,加點創意小小變化一下 變身成清爽不油膩的吐司蛋塔 4種材料、30分鐘就搞定寶寶點心 好吃不油膩的吐司蛋塔,瞬間就完食...

食材:白吐司、鮮奶、全蛋、砂糖(可斟酌增加)

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檸檬重乳酪蛋糕(8吋)
檸檬重乳酪蛋糕(8吋)

不用打發蛋白,簡單幾個步驟就能完成重乳酪蛋糕 此配方做出來的重乳酪蛋糕 清爽不油膩 餅乾底的奶油我有減量 吃完後盤底不會油膩 乳酪餡...

食材:消化餅(約7片半)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、全蛋、檸檬汁

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檸檬乳酪球
檸檬乳酪球

看孩子眼睛透露出閃亮亮的光芒 讓我更有動力繼續實驗、變化出不一樣的小點心 乳酪球小巧可愛又方便食用 前陣子做重乳酪蛋糕剩下的材料剛好...

食材:消化餅 (大約3片)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、玉米粉、全蛋、檸檬汁

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第一次烤蛋黃酥就上手(無鹽奶油版12顆)
第一次烤蛋黃酥就上手(無鹽奶油版12顆)

中秋佳節必備品之一的蛋黃酥 完成自己成就感滿滿、親友讚賞不已的應景糕餅 新手上路也能一次成功立馬就上手 金黃香酥的蛋黃酥,自己動手做...

食材:中筋麵粉、冷開水、低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、鹹蛋黃、紅豆沙餡、黑芝麻或白芝麻或芝麻粉

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鮮奶酪
鮮奶酪

操作簡單還能變化許多口味的 #鮮奶酪 不但能消耗即將過期的鮮奶,給孩子當點心也很適合 詳細全圖文 https://goo.gl/hX...

食材:鮮奶(分400&200)、細砂糖、吉利丁粉、冷開水

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秒殺款甜點再進化 - 地瓜起司布蕾派
秒殺款甜點再進化 - 地瓜起司布蕾派

地瓜與布蕾的甜層次不同,交織在一起層次變得更加豐富 起司的鹹香,讓整個布蕾派的滋味豐厚許多 長輩吃起來也覺得很棒,更何況是嗜甜的小孩...

食材:全蛋、牛奶、低筋麵粉、砂糖、發酵無鹽奶油、地瓜、細砂糖、加入地瓜的牛奶、鹽巴、起司片、水

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甜滋滋蜜地瓜 ♥
甜滋滋蜜地瓜 ♥

微涼的天 簡單就能完成一道甜滋滋的甜點 晚餐後,端出來 跟家人同享,一起補充熱量xD 盛上桌,貌似很厲害 其實真的很簡單呢~ 詳...

食材:地瓜(中) 2條、二砂糖、開水、麥芽糖或蜂蜜

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金月娘((無鹽奶油版))
金月娘((無鹽奶油版))

鹹香的蛋黃搭配甜甜的綠豆餡 外層的酥脆口感,一口咬下好滿足 自己動手做,省得排隊也省荷包 又能滿足口慾,一舉數得呢 全圖文 http...

食材:中筋麵粉、冷開水、低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、綠豆餡、鹹蛋黃(約8顆)、黃豆粉

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添福添壽滷腿庫/滷豬腳 鑄鐵鍋一鍋到底
添福添壽滷腿庫/滷豬腳 鑄鐵鍋一鍋到底

油油亮亮的腿庫,香氣逼人但不肥不膩 忙碌的主婦,趁有空時滷好一大鍋 冷卻後分裝冷凍起來,可避免重複加熱 下班後或者顧小孩的空閒時間 ...

食材:蒜頭、薑片、蔥、冰糖、醬油、水、腿庫/豬腳

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零廚藝也能完成的開胃配菜。自製脆瓜
零廚藝也能完成的開胃配菜。自製脆瓜

自己做些脆瓜擺在冰箱裡頭 安心衛生又開胃 零廚藝的人也可輕鬆搞定它! 等邁入夏天小黃瓜盛產時,多做一些放在冰箱 銷路一定超級好,趕快...

食材:小黃瓜、砂糖、烏醋、醬油

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奶皇包(流沙包)
奶皇包(流沙包)

冷颼颼的時候 來顆熱呼呼的包子 一口咬下,裡頭的餡料緩緩流出 不顧燙口趕緊將奶皇吸吮入嘴 一滴也捨不得放過 此配方吃起來 不會太甜...

食材:鹹蛋黃(熟)、無鹽奶油、中筋麵粉、奶粉、水、砂糖、速發酵母、橄欖油、糖

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