家人滿足的神情 是我努力不懈,專研新菜色的動力 想以最適合孩子吃的方式,變化出美味營養兼具的點心 烘培這條路,越來越有趣了 端出點心,看孩子眼神發光的樣子 再累,都值得
免烤箱四種食材 舒芙蕾/厚鬆餅其實很簡單

食材:蛋黃、蛋白、低筋麵粉、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油或食用油

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整顆全蛋製作 杏仁瓦片,超涮嘴過年零嘴

食材:全蛋、細砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片

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干貝鮮蝦奶香義大利麵。免鮮奶油、免麵粉

食材:新鮮干貝、蝦仁、綠花椰菜、洋蔥切丁、蒜末、義大利麵一把、起司片、鮮奶、鹽巴、食用油

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輕乳酪蛋糕

食材:細砂糖、蛋白、低筋麵粉、奶油乳酪、鮮奶、蛋黃

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無蛋無奶油手工雙色餅乾

食材:低筋麵粉、食用油(我使用橄欖油)、細砂糖、可可粉、水

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醋漬番茄 (梅漬小番茄)

食材:小番茄(半盒)、冷開水、米醋、梅粉

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藍莓優格布蕾派

食材:全蛋、牛奶、低筋麵粉、鐵塔牌動物性鮮奶油、鐵塔牌無鹽發酵奶油、鐵塔牌藍莓優格 1杯、細砂糖、砂糖、鹽巴、冷開水

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鮮奶酪

食材:鮮奶(分400&200)、細砂糖、吉利丁粉、冷開水

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檸檬乳酪球

食材:消化餅 (大約3片)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、玉米粉、全蛋、檸檬汁

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秒殺款甜點再進化 - 地瓜起司布蕾派

食材:全蛋、牛奶、低筋麵粉、砂糖、發酵無鹽奶油、地瓜、細砂糖、加入地瓜的牛奶、鹽巴、起司片、水

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涼拌黑木耳&涼拌小黃瓜

食材:黑木耳、蒜頭、小黃瓜、薑末、米醋、鹽巴、二砂糖、醬油、醬油膏、香油

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檸檬重乳酪蛋糕(8吋)

食材:消化餅(約7片半)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、全蛋、檸檬汁

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