家人滿足的神情 是我努力不懈,專研新菜色的動力 想以最適合孩子吃的方式,變化出美味營養兼具的點心 烘培這條路,越來越有趣了 端出點心,看孩子眼神發光的樣子 再累,都值得
桂圓紅棗茶&黑糖薑母地瓜甜湯

食材:紅棗、桂圓(龍眼乾)、枸杞、薑母、地瓜(中型)、黑糖、冰糖

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懶人必收藏-法式烤布蕾派

食材:低筋麵粉、鐵塔牌發酵奶油、全蛋、細砂糖、牛奶、鹽巴、鐵塔牌動物性鮮奶油、冷開水

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地瓜起司包

食材:地瓜泥、起司片、中筋麵粉、水、速發酵母、糖、橄欖油

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吐司蛋塔-4樣材料完成下午茶點心

食材:白吐司、鮮奶、全蛋、砂糖(可斟酌增加)

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第一次烤蛋黃酥就上手(無鹽奶油版12顆)

食材:中筋麵粉、冷開水、低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、鹹蛋黃、紅豆沙餡、黑芝麻或白芝麻或芝麻粉

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金月娘((無鹽奶油版))

食材:中筋麵粉、冷開水、低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、綠豆餡、鹹蛋黃(約8顆)、黃豆粉

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紅燒牛肉湯

食材:牛腱 (於好市多購入)、紅蘿蔔、洋蔥、薑、辣豆瓣醬、醬油、橄欖油

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沙茶三色椒炒杏鮑菇

食材:杏鮑菇、三色椒(紅、黃、綠)、沙茶醬

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解饞零嘴-起司牛奶棒

食材:起司片、低筋麵粉、細砂糖、橄欖油、牛奶

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起司牛肉炒泡麵-記憶中的味味麵

食材:味味麵、小黃瓜、牛肉、起司片、配菜可隨自己喜好再增加

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地瓜蛋糕吐司

食材:高筋麵粉、水、低筋麵粉、砂糖、橄欖油、蛋白、無鹽奶油、細砂糖、速發酵母、地瓜泥、檸檬汁、鹽、蛋黃

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蜜汁叉燒肉

食材:去皮梅花肉、醬油、蒜末、冰糖、蠔油、蜂蜜

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