塔香蛤蠣義大利麵(紅醬)
塔香蛤蠣義大利麵(紅醬)

義大利麵~試著作作看,其實不難喔!

食材:義大利麵、蛤蠣、九層塔、蒜頭、洋蔥、蕃茄、黑胡椒、鹽、蕃茄醬、香香里香草鹽、白酒、洋菇、無鹽奶油適量

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酥炸沙梭魚(又名沙腸仔)
酥炸沙梭魚(又名沙腸仔)

沙梭魚肉質綿柔細膩,適合酥炸讓外面酥脆,肉質多汁

食材:沙梭魚、地瓜粉、醬油、米酒

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桂圓黑糖糕
桂圓黑糖糕

大同電鍋自製黑糖糕,可以任意加入桂圓或是葡萄乾

食材:中筋麵粉、白芝麻、再來米粉、黑糖、發粉、水

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鹽酥雞
鹽酥雞

想吃鹽酥雞但擔心外食用油安全,不如動手作安心又健康喔!

食材:雞胸肉、醬油、米酒、地瓜粉、蒜頭、玉米粉、九層塔或蔥、胡椒鹽

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麻油鱘龍魚湯
麻油鱘龍魚湯

連續溼冷的天氣,來碗麻油鱘龍魚湯,真的很幸福!

食材:鱘龍魚肉片、薑片、麻油、米酒、鹽、枸杞

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蒜香龍鬚菜
蒜香龍鬚菜

多食綠色蔬菜有益健康,簡單輕鬆就能完成的ㄧ道蒜炒龍鬚菜~

食材:龍鬚菜、蒜頭、鹽、米酒

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鹹蛋中卷
鹹蛋中卷

鹹蛋和炸中卷絕配,是很棒的下酒菜喔

食材:中卷、鹹蛋黃、地瓜粉、醬油、米酒、胡椒鹽、蔥花

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木耳韭菜花炒蛋
木耳韭菜花炒蛋

黑、黃、綠色彩鮮明的ㄧ道家常菜~

食材:韭菜花、蛋、木耳、鹽、白胡椒、香油

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南部傳統月桃葉干貝粽
南部傳統月桃葉干貝粽

南部月桃葉干貝粽很香,自己包餡料十足!

食材:圓糯米、豬五花、醬油、花生、五香粉、香菇、鹽、紅蔥頭、糖、蝦米、米酒、鴨蛋仁、白胡椒、干貝

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清炒大豆苗
清炒大豆苗

大豆苗有獨特味道,炒蒜頭香氣四溢~簡單炒~健康又營養

食材:大豆苗、鹽、蒜頭

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純釀紫蘇梅
純釀紫蘇梅

五月正是梅子的盛產期、生津解渴的紫蘇梅很適合夏天享用,釀造的甕底梅汁也能加到冰塊水攪拌飲用,是盛夏的天然飲品!

食材:生梅、二號砂糖、紫蘇葉、鹽

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蒜炒皇宮菜
蒜炒皇宮菜

傳說據說以前只有住在皇宮裡的人才吃得到的菜,個人喜歡皇宮菜滑嫩口感還帶些特殊菜味,沒嚐過的饕客記得試炒看看喔!

食材:皇宮菜、蒜頭、鹽

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