魚香茄子
魚香茄子

很下飯又簡易的家常菜~

食材:茄子、豬絞肉、蔥末、薑末、蒜末、醬油、糖、鹽

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菜頭排骨湯
菜頭排骨湯

喜歡菜頭排骨湯撒入香菜,熱騰騰的喝真的很有古早味的幸福感(((o(*゚▽゚*)o)))

食材:肋排骨、菜頭、香菜、鹽

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可樂滷豬腳
可樂滷豬腳

在我兒時記憶中這是爸爸第一次下廚的家常菜~可樂豬腳很下飯可以吃好幾碗^_^

食材:豬腳、雞蛋、醬油、醬油膏、可樂、蔥、蒜頭、薑片、八角、冰糖

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酥炸蚵仔酥
酥炸蚵仔酥

外面炸的酥酥脆脆,蚵仔的軟綿鮮甜仍保留著,很美味的熱炒海產店必點菜之一

食材:蚵仔(去殼)、地瓜粉、白胡椒粉、米酒、蔥末

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香菇雞湯
香菇雞湯

喜歡香菇雞湯的香氣,可以喝好幾碗湯~

食材:雞腿、香菇、薑片、米酒、鹽

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木耳韭菜花炒蛋
木耳韭菜花炒蛋

黑、黃、綠色彩鮮明的ㄧ道家常菜~

食材:韭菜花、蛋、木耳、鹽、白胡椒、香油

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鹹蛋中卷
鹹蛋中卷

鹹蛋和炸中卷絕配,是很棒的下酒菜喔

食材:中卷、鹹蛋黃、地瓜粉、醬油、米酒、胡椒鹽、蔥花

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香菇豬肉絲油飯
香菇豬肉絲油飯

只要用大同電鍋就能吃到最喜歡傳統油飯粒粒分明又香Q~拌著油蔥酥香可以吃好多碗!

食材:香菇、肉絲、醬油、鹽、糖、長糯米、麻油、油蔥酥、米酒

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奶油蒜香蛤蠣金針菇
奶油蒜香蛤蠣金針菇

發現冰箱有包金針菇、想到這是烤肉時用鋁箔紙包起來烤的簡單料理,於是就簡單料理ㄧ下、味道還不錯喔!

食材:蛤蠣、無鹽奶油、金針菇、蔥花、蒜末

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傳統肉燥乾麵
傳統肉燥乾麵

喜歡吃瘦肉多的肉燥乾麵,自己動手作~簡又健康!

食材:豬絞肉、薄鹽醬油、關廟麵、冰糖、白菜、薑片、蔥、五香粉、胡椒粉、米酒、紅蔥頭

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辣炒劍筍
辣炒劍筍

只要豆辨醬味道有選對,這算零失敗率的一道菜!起鍋時辣味香溢、適合下酒或下飯的家常菜。值得喜歡吃辣、簡單料理的美食家們試試喔!

食材:劍筍、豬肉絲、辣豆瓣醬、蒜頭、香油

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簡單炸薯條
簡單炸薯條

自己作薯條,用橄欖油較健康喔!

食材:馬鈴薯、鹽、胡椒粉、橄欖油

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