娜娜煮婦 的個人照片
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花生麻糬鯛魚燒
花生麻糬鯛魚燒
簡單方便料理~大小朋友都會喜愛的甜品😋

食材:鬆餅粉、蛋、牛奶、桂冠湯圓

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  • 1 跟著做
南部傳統月桃葉干貝粽
南部傳統月桃葉干貝粽
南部月桃葉干貝粽很香,自己包餡料十足!

食材:圓糯米、豬五花、醬油、花生、五香粉、香菇、鹽、紅蔥頭、糖、蝦米、米酒、鴨蛋仁、白胡椒、干貝

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純釀紫蘇梅
純釀紫蘇梅
五月正是梅子的盛產期、生津解渴的紫蘇梅很適合夏天享用,釀造的甕底梅汁也能加到冰塊水攪拌飲用,是盛夏的天然飲品!

食材:生梅、二號砂糖、紫蘇葉、鹽

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蒜香龍鬚菜
蒜香龍鬚菜
多食綠色蔬菜有益健康,簡單輕鬆就能完成的ㄧ道蒜炒龍鬚菜~

食材:龍鬚菜、蒜頭、鹽、米酒

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桂圓黑糖糕
桂圓黑糖糕
大同電鍋自製黑糖糕,可以任意加入桂圓或是葡萄乾

食材:中筋麵粉、白芝麻、再來米粉、黑糖、發粉、水

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酥炸鱘龍魚
酥炸鱘龍魚
鱘龍魚肉質軟嫩,魚骨多半是透明狀帶有脆度,所以料理方式可以多樣化。ㄧ般常將魚骨部份燉煮成果凍膠狀入口即化,魚肉片下以清蒸或三杯等多...

食材:鱘龍魚肉片、木薯粉(地瓜粉)、醬油、雞蛋、蒜頭、醬末、砂糖、胡椒鹽、水

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蒜炒皇宮菜
蒜炒皇宮菜
傳說據說以前只有住在皇宮裡的人才吃得到的菜,個人喜歡皇宮菜滑嫩口感還帶些特殊菜味,沒嚐過的饕客記得試炒看看喔!

食材:皇宮菜、蒜頭、鹽

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  • 5 跟著做
蒜味奶油蛤蠣湯
蒜味奶油蛤蠣湯
蒜味奶油香加上新鮮蛤蠣,實在太對味了!

食材:蛤蠣、蒜頭、無鹽奶油

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麻油鱘龍魚湯
麻油鱘龍魚湯
連續溼冷的天氣,來碗麻油鱘龍魚湯,真的很幸福!

食材:鱘龍魚肉片、薑片、麻油、米酒、鹽、枸杞

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起司酥皮
起司酥皮
簡單三分鐘就能搞定早餐,厭倦ㄧ層不變的土司,可以用酥皮代替,搭配不同果醬或起司、巧克力會有不ㄧ樣的驚喜!對匆忙的上班族是快速又方便...

食材:酥皮、起司醬

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小魚乾香炒糯米椒
小魚乾香炒糯米椒
糯米椒看起來像辣椒,其實ㄧ點都不會辣,炒香還蠻下飯的,沒嘗過的話ㄧ定要試試喔!簡單五分鐘輕鬆上桌菜~

食材:糯米椒、小魚乾、蒜頭、鹽、蠔油、醬油、辣椒、胡椒鹽、水

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鹽酥雞
鹽酥雞
想吃鹽酥雞但擔心外食用油安全,不如動手作安心又健康喔!

食材:雞胸肉、醬油、米酒、地瓜粉、蒜頭、玉米粉、九層塔或蔥、胡椒鹽

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