秋葵佐肉味噌

by Kaili Liao

以往吃秋葵都只拌蒜頭醬油, 這道肉味噌是日本常見的小菜, 常常在各種料理看見她的身影, 猶如台灣的肉燥, 說她是日本的肉燥也可以!

食材:秋葵、豬絞肉、米酒、味噌、番茄醬、醬油

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金瓜炒米粉-家樂福廚神大賽2015

by Kaili Liao

一顆南瓜, 一半煮湯, 一半炒米粉. 這道菜總讓人想起阿嬤在除夕夜裡煮的年菜總是有這一味, 金黃的色澤, 濃郁的南瓜香,彈牙的米粉,...

食材:新竹米粉、南瓜、豬肉絲、高麗菜、醬油、蔥、蝦仁(可省)、米酒、乾香菇、油蔥酥、白胡椒粉、蝦米、香油

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