清爽好味半筋半肉番茄牛肉麵
喬伊絲前天休息在家猛拉筋&按摩的日子，邊拉筋也不浪費時間，燉了鍋「半筋半肉番茄牛肉(麵)」。今天就不多哈拉，認真記錄一下這個綜合...
食材：牛腩肉、牛筋、醬油、洋蔥、醬油膏、牛番茄、辣豆瓣醬、薑片、番茄醬、蔥花、米酒、香菜、自製熬煮牛骨高湯、蒜、芹菜
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港式焗豬扒飯
喬伊絲食材：帶骨豬扒、洋蔥、生抽、青紅椒、砂糖、蒜蓉、義大利番茄、栗片粉、番茄醬、蘑菇、紹興酒、高湯、玉米粒、黑胡椒、麵粉、麻油、鹽、白米、糖、起司條、蛋
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泰式紅咖哩牛肉細麵
喬伊絲超好吃的紅咖哩，真的是怎麼吃都不會膩，特別是在夏天想吃點開胃菜，紅咖哩真是很不錯的選擇呢 :D
食材：椰奶、紅椒、牛腩肉、綠辣椒、紅咖哩醬、麵條、鹽
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夏日居酒屋／椒鹽香蒜吻仔魚乾／生魚片沙拉
喬伊絲味蕾的記憶是旅行最大的後遺症。 自從旅行回來後，天天想念在西雅圖每晚拎燒酒的消夜，都是我怎麼吃也吃不膩的日式生魚片料理。吃的最滿...
食材：蒜末、青蔥末、五香椒鹽粉、吻仔魚乾、鮭魚、鮪魚、柳橙丁原汁、小黃瓜、芥末、泡水海帶、醬油、油醋醬
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【夏日沙拉系列】紫洋蔥芹菜雞肉沙拉
喬伊絲前幾天突然好想吃雞肉沙拉，所以前一天去超市補給時就順手買了一塊有機的雞胸肉（真的有比較Q嫩耶!!!!）加上近來看到好幾個朋友在轉P...
食材：紫洋蔥、雞胸肉、蜂蜜芥末、西芹、美乃滋匙、NoFat油醋醬、粗黑胡椒粒
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｛Cookie Time｝健康良伴葡萄燕麥餅乾
喬伊絲這次要來介紹我超級超級愛的葡萄燕麥餅乾。 Jessica 的 no.13 餅乾 是我最最最愛的葡萄燕麥餅乾耶! 當時第一眼看...
食材：無鹽奶油 (室溫)、深黑糖、全蛋 (室溫)、香草精、泡打粉、鹽、肉桂粉、中筋麵粉、燕麥片、葡萄乾
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｛Cookie Time｝高級可愛巧米花
喬伊絲這次的巧米花，我可是非常強力的推薦！原因無他，就是簡單省時又方便，還是個可以唬人家庭宴會的高級點心（聽起來有沒有很期待，哈哈！）我...
食材：無糖杏仁醬、糙米糖漿可用麥芽糖替代、香草精、鹽、糙米米乓、苦甜巧克力、無鹽奶油
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【北海道直送水產】芥末蒜蓉扇貝
喬伊絲今天自己看著冰在冷凍庫的扇貝，想著到底要怎麼吃 (不是料理) 它，我才會最滿意。為什麼是吃而不是料理? 因為要 "想吃" 才能想像...
食材：老薑、蔥、扇貝、芥末、海鹽、香油或麻油、黑醋、白砂糖、味淋、蒜蓉、溫水、鹵川味、以上用量請皆依個人喜好斟酌比例調整
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ぎゅどん。10分鐘牛丼飯
喬伊絲簡單省時才是煮婦最想要&需要的料理!!!
食材：牛肉薄片、洋蔥、雞蛋、蔥花、清酒、冰糖、魚露、開水
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【北海道直送水產】半紅燒酥香下巴
喬伊絲這道鮭魚下巴料理，從原本想做的酥香下巴，最後隨意做成了"半紅燒"酥香下巴，原因就是- 瞬間發現家中的辣豆瓣醬用光了，僅存的就是做京...
食材：老薑、鮭魚下巴、甜麵醬、蔥、白砂糖、蔥段、太白粉、麻油或香油、蒜、白醋、米酒、小紅辣椒、胡椒粉、開水、番茄醬、鹽、味淋
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【北海道直送水產】柳橙麝香烤鮭魚
喬伊絲今天午餐後，果真又拿出了隨興的本領，遍尋家中有的食材來做點創意料理。今天的創意料理用的是上周末到農夫市場時一試吃就立刻帶回一整袋的...
食材：鮭魚下巴、時鮭、香橙NavelOranges、Thyme、橄欖油、海鹽
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【北海道直送水產】和風時鮭炊飯
喬伊絲在這次還沒拿到所謂北海道先新鮮直送的「時鮭切片」前，其實心裡默默猜想，應該和一般鮭魚沒有太大的差別吧?! 只是多了鹽漬，倒是需要花...
食材：糙米、時鮭切片、鮭魚卵、乾燥海帶豆皮、昆布、Wasabi、清酒、米酒、味淋
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【北海道直送水產】西班牙下酒小菜- Chorizo香煎扇貝
喬伊絲昨天收到托友人帶來的北海道新鮮水產終於拿到手啦! 今天中午立馬煮了道自己一直都很喜歡的西班牙下酒小菜- Chorizo 香煎扇貝。...
食材：西班牙Chorizo香腸、新鮮扇貝、檸檬汁、Basil
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【北海道直送水產】香煎新卷鮭 - 新鮮食材15分鐘就OK
喬伊絲前一道介紹的新卷鮭砂鍋魚頭應該已經知道有麼大一條了，所以當然不可能只料理個砂鍋魚頭就結束，今天我們就來第二道超簡單的香煎新卷鮭，好...
食材：蒜苗、新卷鮭魚片、胡椒鹽、檸檬汁
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【北海道直送水產】新卷鮭砂鍋魚頭
喬伊絲由於這次廠商提供的的食材-- 新卷鮭，非常鮮甜美味，所以就直接來跟大家推薦吧！也好趁目前的預購期間內還能 打九折時段讓大家好好了解...
食材：新卷鮭魚頭魚尾、薑片、蔥、蒜苗、辣椒切末、嫩豆腐、泡軟香菇切絲、金勾蝦或是其他乾蝦米亦可、臘肉、火鍋料金針菇、木耳、魚丸、冬粉、大白菜
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。秋冬滋養元氣褒。好蒡粥
喬伊絲秋末霜降，柿子盛產，是到了秋天的最後一個節氣，此時能和柿子帶著相同秋意的食材便是 --- 山藥和牛蒡。 這次我僅加入白胡椒，利用...
食材：老薑、牛蒡、山藥、紅蘿蔔、糙米、海鹽、白胡椒、瘦肉排骨
