【深夜食堂】滷香汁茶葉蛋
喬伊絲週五上午沒啥事，趁著空檔，拿出家裡還有的滷汁包&麥茶，一起滷了整鍋的茶葉蛋，好香好好吃～ 剛好可以配上中午的醬油炒麵和烤鲭魚！
食材：雞蛋、醬油5匙、、老抽3匙、、滷包、麥茶包、冰糖、水
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【深夜食堂】蜜汁胡椒培根肉乾
喬伊絲上週五趁著老爺還沒下班前，邊準備晚餐時看見冰箱還有剩下的培根，就動了點腦筋，把很久之前忘了在哪看到的食譜，用模糊的印象做了起來，最...
食材：Ｌucky超市培根、黑胡椒、台灣紅糖
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【深夜食堂】台式香腸番茄辣味捲捲麵
喬伊絲一週盡可能只上超市兩次，所以搜刮家裡冰箱剩下一些的新舊食材來做菜幾乎是快變成on檔連續劇，上周末要出發去小旅行前，早早在周五用家裡...
食材：義大利螺旋麵、四季豆（切斜片）、牛番茄、冷凍小辣椒、蒜片、洋蔥一顆、台灣香腸、黑胡椒、鹽、冰糖、橄欖油
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【深夜食堂】芋頭香菇褒鹹粥
喬伊絲這道菜是因為那時婆婆還在美國，想煮個她喜歡芋頭料理，索性就熬了粥，一來飯前喜歡喝湯的婆婆可以直接喝粥，也多做預留至隔天早上當早餐，...
食材：肉（五花肉、瘦肉、魚肉皆可）、乾蝦米、乾香菇泡水切丁、紅蔥頭切碎末、芹菜末、芋頭切丁、雞高湯、香油
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法式焦糖蜜栗子
喬伊絲封面照片其實是兩個半月前第一次做蜜栗子時拍的，但因為冰箱有整大包冰了好久，老爺碎嘴頻問到底那包還要不要，心裡當然是要阿！可是剝了手...
食材：生栗子、沖繩黑糖、焦糖粉、蜂蜜、水
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栗子燒雞
喬伊絲食材：去骨雞胸肉、紅辣椒、新鮮栗子、乾香菇、蒸軟的去皮生花生、蔥、薑、米酒、清水、糖、醬油
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酒煮千層白菜肉
喬伊絲湯汁甘醇又帶有米酒味，是我很愛的一到料理~
食材：白菜、豬肉、紅蘿蔔絲、水、米酒、胡椒粉、鹽
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【深夜食堂】奶油糙米拌飯
喬伊絲這道菜沒有和其他廚房達人的奶油拌飯有什麼別的差異，唯一不同的是我用了自己最愛的糙米做成，讓我好懷念小時候奶奶常煮糙米粥給我們吃的味道～
食材：奶油、糙米
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【深夜食堂】蘆筍牛肉捲
喬伊絲最近莫名愛吃牛肉，加上蘆筍特價，要強迫老爺吃紅蘿蔔，就有了這道菜，哈哈！作法超簡單，一點也不耗時～
食材：照燒醬、鹽、胡椒粉、太白粉、紅蘿蔔、蘆筍、牛肉片
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【深夜食堂】簡易低卡的奶油菠菜
喬伊絲會準備這道菜，第一是因為我最近都在研究熱量低的蔬菜和菜色，第二則是要求自己幫他準備的便當菜餚裡的每道菜，從準備到完成盡量在20分鐘...
食材：洋蔥、波菜、粉類（基本上是任何粉類都可以，我是用地瓜粉）、鹽、奶油、鮮奶、鮮奶油
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【深夜食堂】果醋梅茶泡飯
喬伊絲就是簡單的茶漬飯哪!
食材：蔥花、五穀米、海苔芝麻粉、去籽梅、果醋、味淋（或魚露）、日式煎茶
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【深夜食堂】蔥薑蒜蓉起司玉子燒
喬伊絲食材：蛋、帕馬森起司粉、烹大師（或高湯
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【深夜食堂】黯然消魂鰻魚醬汁飯
喬伊絲今晚做的鰻魚醬汁飯，其實就是鰻丼，也是我朝思暮想的鰻魚飯阿！ 今天因為趕著做晚餐，所以來不多拍些照片，下次再做鰻魚飯時再補上來囉！
食材：五穀米、蛋、市售鰻魚冷凍、海苔芝麻粉、白砂糖、蜂蜜、醬油、味淋、清酒
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【深夜食堂】炸豆腐鮮蝦漢堡排
喬伊絲這道菜漢堡排吃起來會很有蝦仁的口感，也可以吃到炸的口感，最最重要的是因為用豆腐做的，健康非常多!!!
食材：蝦仁、豆腐板老豆腐、西芹菜丁、薑末、麵包粉、雞精粉、白胡椒、海鹽、香油、太白粉、蛋白、蛋黃
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辣炒豆干西芹
喬伊絲本來昨天要做的是另一道我朝思暮想的菜，但礙於今天沒出門，所以就延宕到周五晚上配小酒喝的時間在上菜好啦！今天就用家裡僅剩的幾樣菜炒出...
食材：西芹、墨西哥大辣椒、豆干、蒜片、海鹽、黑胡椒
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コロッケ．【深夜食堂】酥軟牛肉可樂餅
喬伊絲大人小孩都愛的可樂餅！
食材：牛絞肉、洋蔥、雞蛋兩、麵包粉、鮮奶、鹽、豬排醬/番茄醬
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【深夜食堂】馬鈴薯番茄燉牛肉西芹
喬伊絲洋蔥+蕃茄+馬鈴薯幾乎一年四季都很便宜也很容易取得，而最近有時特價也就代表產量較多，也會比較好吃哪，所以時令蔬菜是最適合煮婦使用，...
食材：番茄、牛腩、馬鈴薯、西芹菜、杏鮑菇、洋蔥、奶油、蒜頭、麵粉、黑胡椒、冰糖、番茄醬、高湯
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【深夜食堂】黃金酥脆餛飩
喬伊絲這道是非常非常簡單卻又很好吃的小點，當主餐或是小點心都很適合，通常大多都是煮成餛飩湯或是汆燙好後做成紅油抄手，但因為餛飩的皮和水餃...
食材：青蔥、自製餛飩or冷凍餛飩解凍、黑胡椒、橄欖油、水餃醬、黑醋、白醋
