【北海道直送水產】柳橙麝香烤鮭魚
喬伊絲今天午餐後，果真又拿出了隨興的本領，遍尋家中有的食材來做點創意料理。今天的創意料理用的是上周末到農夫市場時一試吃就立刻帶回一整袋的...
食材：鮭魚下巴、時鮭、香橙NavelOranges、Thyme、橄欖油、海鹽
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【北海道直送水產】和風時鮭炊飯
喬伊絲在這次還沒拿到所謂北海道先新鮮直送的「時鮭切片」前，其實心裡默默猜想，應該和一般鮭魚沒有太大的差別吧?! 只是多了鹽漬，倒是需要花...
食材：糙米、時鮭切片、鮭魚卵、乾燥海帶豆皮、昆布、Wasabi、清酒、米酒、味淋
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【北海道直送水產】西班牙下酒小菜- Chorizo香煎扇貝
喬伊絲昨天收到托友人帶來的北海道新鮮水產終於拿到手啦! 今天中午立馬煮了道自己一直都很喜歡的西班牙下酒小菜- Chorizo 香煎扇貝。...
食材：西班牙Chorizo香腸、新鮮扇貝、檸檬汁、Basil
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【北海道直送水產】香煎新卷鮭 - 新鮮食材15分鐘就OK
喬伊絲前一道介紹的新卷鮭砂鍋魚頭應該已經知道有麼大一條了，所以當然不可能只料理個砂鍋魚頭就結束，今天我們就來第二道超簡單的香煎新卷鮭，好...
食材：蒜苗、新卷鮭魚片、胡椒鹽、檸檬汁
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【北海道直送水產】新卷鮭砂鍋魚頭
喬伊絲由於這次廠商提供的的食材-- 新卷鮭，非常鮮甜美味，所以就直接來跟大家推薦吧！也好趁目前的預購期間內還能 打九折時段讓大家好好了解...
食材：新卷鮭魚頭魚尾、薑片、蔥、蒜苗、辣椒切末、嫩豆腐、泡軟香菇切絲、金勾蝦或是其他乾蝦米亦可、臘肉、火鍋料金針菇、木耳、魚丸、冬粉、大白菜
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。秋冬滋養元氣褒。好蒡粥
喬伊絲秋末霜降，柿子盛產，是到了秋天的最後一個節氣，此時能和柿子帶著相同秋意的食材便是 --- 山藥和牛蒡。 這次我僅加入白胡椒，利用...
食材：老薑、牛蒡、山藥、紅蘿蔔、糙米、海鹽、白胡椒、瘦肉排骨
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泰式冬粉沙拉 。Thai Bean Noodle Salad
喬伊絲回歸正軌生活的食譜，才剛著手，生疏感竟已默默地從鍵盤上跟我揮了個手，所以就先用簡單的泰式冬粉沙拉來做個收心操吧!
食材：罐頭鳳梨、冬粉、蝦仁、西洋芹、洋蔥、小番茄、鹹碎花生、檸檬原汁、紅辣椒末、青辣椒末、蒜末、魚露、罐頭鳳梨汁、白醋、白砂糖
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Calamari。椒鹽香酥炸花枝
喬伊絲在美國很難吃到像台灣這麼好吃的鹹酥雞，就算是台灣小吃店，但由大陸或廣東人做的，還是沒有台灣的鹹酥雞那樣好味。 所以這次就乾脆自己...
食材：花枝、薑末、Basil、太白粉、麵包粉、味淋、醬油、塔塔醬、七味粉、米酒、五香椒鹽、黑胡椒
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夏日輕食。藜麥蔬食沙拉 VEGGIE QUINOA SALAD
喬伊絲最近非常喜歡小點心類和清涼的食材，加上自己非常愛吃蔬食，所以就改良一下做點不一樣的藜麥蔬食沙拉! 藜麥是一種在美國GOOD FOO...
食材：紅藜麥、小黃瓜、紅洋蔥、綠豆、小米、糙米、redlentil紅扁豆、香菜、橄欖油、醬油、白砂糖、白醋、海鹽、黑胡椒、檸檬原汁、辣椒粉、水
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蕃茄義式意大利餃。RAVIOLI
喬伊絲老爺姊姊給的RAVIOLI冰在冷凍庫應該有快四個月吧，完全就忘了它的存在，興起意外完成一道20分鐘出好菜!
食材：RAVIOLI、洋蔥、西芹菜、蕃茄、Basil、冰糖、海鹽、水、Parmesan起司粉、蕃茄醬
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步步高升。高昇排骨
喬伊絲家裡最近都是蔬菜，已經讓老爺覺得自己逐漸朝＂牛＂的方向前進，只好來用我的小藍鍋燉煮一大鍋的高昇排骨慰勞一下老爺最近靈魂空虛的胃 XD
食材：小排骨、老抽、白胡椒、薑、大蒜、乾紅辣椒、八角、花椒粒、紹興酒、烏醋、砂糖、醬油、水
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20分鐘出好菜。 菜圃蔬食糙米炒飯
喬伊絲這道菜非常簡單省時又家常。 利用一點點辣菜圃提味，將青椒丁煎的香甜，再加點小辣椒，晚餐來一碗糙米飯，比白飯健康很多唷。
食材：糙米、辣菜圃、紅蘿蔔、青椒丁、西芹菜丁、小辣椒、白胡椒
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20分鐘出好菜。 鹽烤三文魚
喬伊絲魚類裡我最喜歡的就是鮭魚哪! 煙燻、鹽烤、生魚片等等等，任何只要是鮭魚的東西，都是我的愛。
食材：鮭魚片、檸檬片、Basil、椒鹽粉、五香粉
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蕃茄酸辣拉麵
喬伊絲今日午餐隨手做。蕃茄酸辣拉麵 據說本周未來幾天的氣溫都會高達30~32度這驚人的數字，所以在Haagen_Dazs水果點心出招前，...
食材：高湯塊、蕃茄、拉麵條、青蔥末、胡椒鹽、白醋、五香粉、辣花椒末、酸辣油
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酪梨鮮蝦蘆筍Tostadas
喬伊絲Tostadas 是西班牙字，等於英文的Toast。 Tostada 使用的方式就是高溫快速烤，像烤焦吐司那樣，不需要真的自己動...
食材：墨西哥辣醬、胡椒鹽、酪梨、新鮮蝦肉、Tostadas、蘆筍、番茄、蒜
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蕪菁咖哩牛肉
喬伊絲Turnips是個很可愛的蔬菜，這次買的不是裏頭全紅肉的，而是比較偏像蘿蔔感覺的類型。
食材：Turnips蕪菁、紅蘿蔔、番茄、洋蔥、咖哩粉、牛腩或牛肉片
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泰式紅椒牛柳
喬伊絲如果依照這樣的比例去調味，吃起來和泰式料理餐廳的檸檬魚味道「一模一樣」!!! 連我自己都非常意外調出的比例和檸檬魚味道幾乎相同，跟...
食材：紅椒、牛柳、洋蔥、黃檸檬、香菜、蒜末、辣椒顆粒粉（買PIZZA送的那種）、白砂糖
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香草奶茶鬆餅杯
喬伊絲簡單到不行，又不大需要太費力的點心
食材：香草紅茶包、鬆餅粉、白砂糖、甜味鮮奶油、蜂蜜
