繽紛乳酪

by 喬伊絲

因為步驟蠻多,所以此食譜以照片方式說明,文字敘述部分則依序寫完。

食材:歌磨高粉、印法法國粉、帕瑪森乳酪、砂糖、煙燻切達乳酪、鹽、綜合乳酪、生酵母、蛋黃、動物鮮奶油、加州牛乳、加州奶油、生地、繽紛乳酪

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奶油乳酪葡萄司康

by 喬伊絲

因為步驟蠻多,所以此食譜以照片方式說明,文字敘述部分則依序寫完。

食材:純芯高粉、泡打粉、全蛋、糖、加州乳酪、加州牛乳、加州奶油丁、酒漬加州葡萄乾、加州奶油乳酪

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帕瑪森乳酪

by 喬伊絲

因為步驟蠻多,所以此食譜以照片方式說明,文字敘述部分則依序寫完。

食材:歌磨高粉、法印法國粉、煙燻莫扎瑞拉、糖、煙燻切達乳酪、鹽、生酵母、蛋黃、動物鮮奶油、加州牛乳、加州奶油

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布莉歐杏仁葡萄乳酪

by 喬伊絲

因為步驟蠻多,所以此食譜以照片方式說明,文字敘述部分則依序寫完

食材:純芯高粉、砂糖、加州奶油、鹽、糖、生酵母、全蛋、烘過杏仁粉、蛋黃、低粉、加州牛乳、酒漬葡萄乾、烘過杏仁豆、帕瑪森乳酪

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葡萄乳酪盒子

by 喬伊絲

因為步驟蠻多,所以此食譜會以照片方式說明,文字敘述部分則依序寫完。

食材:純芯高粉、砂糖、奶油乳酪、鹽、生酵母、肉桂粉、生蛋、加州奶油、蛋黃、加州葡萄乾、加州牛乳

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清爽好味半筋半肉番茄牛肉麵

by 喬伊絲

前天休息在家猛拉筋&按摩的日子,邊拉筋也不浪費時間,燉了鍋「半筋半肉番茄牛肉(麵)」。今天就不多哈拉,認真記錄一下這個綜合好...

食材:牛腩肉、牛筋、醬油、洋蔥、醬油膏、牛番茄、辣豆瓣醬、薑片、番茄醬、蔥花、米酒、香菜、自製熬煮牛骨高湯、蒜、芹菜

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港式焗豬扒飯

by 喬伊絲

食材:帶骨豬扒、洋蔥、生抽、青紅椒、砂糖、蒜蓉、義大利番茄、栗片粉、番茄醬、蘑菇、紹興酒、高湯、玉米粒、黑胡椒、麵粉、麻油、鹽、白米、糖、起司條、蛋 

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泰式紅咖哩牛肉細麵

by 喬伊絲

超好吃的紅咖哩,真的是怎麼吃都不會膩,特別是在夏天想吃點開胃菜,紅咖哩真是很不錯的選擇呢 :D

食材:椰奶、紅椒、牛腩肉、綠辣椒、紅咖哩醬、麵條、鹽

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夏日居酒屋/椒鹽香蒜吻仔魚乾/生魚片沙拉

by 喬伊絲

味蕾的記憶是旅行最大的後遺症。 自從旅行回來後,天天想念在西雅圖每晚拎燒酒的消夜,都是我怎麼吃也吃不膩的日式生魚片料理。吃的最滿意...

食材:蒜末、青蔥末、五香椒鹽粉、吻仔魚乾、鮭魚、鮪魚、柳橙丁原汁、小黃瓜、芥末、泡水海帶、醬油、油醋醬

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【夏日沙拉系列】紫洋蔥芹菜雞肉沙拉

by 喬伊絲

前幾天突然好想吃雞肉沙拉,所以前一天去超市補給時就順手買了一塊有機的雞胸肉(真的有比較Q嫩耶!!!!)加上近來看到好幾個朋友在轉PO...

食材:紫洋蔥、雞胸肉、蜂蜜芥末、西芹、美乃滋匙、NoFat油醋醬、粗黑胡椒粒

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{Cookie Time}健康良伴葡萄燕麥餅乾

by 喬伊絲

這次要來介紹我超級超級愛的葡萄燕麥餅乾。 Jessica 的 no.13 餅乾 是我最最最愛的葡萄燕麥餅乾耶! 當時第一眼看到...

食材:無鹽奶油 (室溫)、深黑糖、全蛋 (室溫)、香草精、泡打粉、鹽、肉桂粉、中筋麵粉、燕麥片、葡萄乾

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{Cookie Time}高級可愛巧米花

by 喬伊絲

這次的巧米花,我可是非常強力的推薦!原因無他,就是簡單省時又方便,還是個可以唬人家庭宴會的高級點心(聽起來有沒有很期待,哈哈!)我從...

食材:無糖杏仁醬、糙米糖漿可用麥芽糖替代、香草精、鹽、糙米米乓、苦甜巧克力、無鹽奶油

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