芋頭控肉
阿茱食堂秋冬的芋頭真的特別好吃！ 天氣已經開始變冷了，總會想來點重口味的來暖暖胃。 芋頭變身之芋頭控肉好下飯^o^
食材：大甲芋頭、三層肉、大紅袍(花椒粒)、乾辣椒、丁香、老薑、醬油、黑糖、米酒、鹽、水、油、梅干菜
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糖漬柳橙
阿茱食堂跟著節氣做料理 台灣柳丁的季節開始了！ 天氣也開始變冷了，屋裡飄來甜甜的味道有種暖暖的幸福感^_^
食材：台灣柳橙約4~5顆、原味冰糖、水
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大甲芋頭燒肉
阿茱食堂噹好食! 不在這個季節吃芋頭，要等到何時吃芋頭？ 這時節的芋頭，香、Q、鬆~ 錯過就要等明年了！
食材：大甲芋頭、豬小排、蒜苗或青蔥、大辣椒、剝皮辣椒、老薑、鹽、醬油、冰糖、米酒、水、油
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泰式酸辣海鮮米線Tom Yam Kung
阿茱食堂利用蝦頭跟香料一起熬的高湯，湯頭喝起特鮮美（≧∇≦） 大熱天，又酸又辣好開胃！
食材：白蝦(約10~12尾)、蛤蠣、魚肉、芹菜、洋蔥、牛番茄、冬菇(可以用其它菇類)、沙拉油、香菜、水、九層塔、鹽、魚露、檸檬、椰糖(砂糖)、泰式酸辣醬、乾香茅、乾檸檬葉、乾辣椒、乾南薑
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培根烤鮮蔬
阿茱食堂炎熱的夏天！ 輕鬆又方便的料理方式，烤箱是個不錯的選擇。 青菜切切、拌一拌、烤一烤就完成了！
食材：節瓜、圓茄、紫洋蔥、大蒜(不用去皮)、牛番茄、新鮮百里香、新鮮迷迭香(少於百里香)、黑胡椒、鹽巴、橄欖油、培根、檸檬
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古早味鳳梨冰
阿茱食堂夏季盛產的鳳梨，簡單三步驟做出『古早味阿嬤級鳳梨冰』熱氣全散！
食材：鳳梨、黑糖、冰糖、水、檸檬
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萬丹紅豆牛奶冰棒
阿茱食堂為夏至來臨前準備隨手可拿的古早味風味冰棒系列!開跑～ 絕無添加「奶粉」、「乳化劑」的紅豆牛奶冰棒
食材：萬丹紅豆、水、全脂鮮奶、動物性鮮奶油、冰糖、地瓜粉
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南瓜濃湯
阿茱食堂4月～8月正是南瓜盛產的時間。 盛產期間的果食便宜又美味。 可以自己動手來個豪華「無水」、「無麵粉」的南瓜濃濃湯。
食材：南瓜一顆、洋蔥、紅蘿蔔、培根、鮮奶油、鮮奶、奶油、橄欖油、鹽巴、巴西里
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::阿茱滷包茶葉蛋:::
阿茱食堂食材：雞蛋、冰糖、醬油、水、鹽巴、紅茶、烏龍茶、八角、甘草、丁香、豆蔻、花椒粒、肉桂棒、小茴香
