泰式椰汁綠咖哩雞

食材:雞腿肉【去皮去骨後約350g】、茄子、乾燥檸檬葉、辣椒、九層塔、<調味料>、椰奶、綠咖哩醬、魚露、糖

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金瓜排骨飯

食材:南瓜(去籽)、豬小排、白米、蒜末、薑末、蔥白、蔥綠、<調味料>、醬油、米酒、白胡椒粉

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紅茄牛肉

食材:牛肋條、牛蕃茄、蒜頭、洋蔥、青蔥、<調味料>、紹興酒(或紅酒或米酒)、蕃茄糊tomato paste、鹽巴、糖、白胡椒粉、清水(剛好漫過食材即可)

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地中海式烤時蔬

食材:櫛瓜、茄子、紅甜椒、黃甜椒、蒜頭、(也可再加紫洋蔥、南瓜、蕃茄)、<調味料>、黑胡椒、海鹽、義大利綜合香料、橄欖油

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羅勒青醬蘑菇雞肉燉飯

食材:義大利米(不用洗)、雞胸肉(或雞腿肉)、蘑菇(約16大朵)、洋蔥、蒜末、九層塔、<醃肉醬料>、鹽巴、黑胡椒、<調味料>、橄欖油、白酒(沒有可省略)、熱雞高湯、無鹽奶油、青醬、義大利香料、起司粉

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香麻雙椒肉片

食材:豬梅花火鍋肉片、黃甜椒、紅甜椒、紫洋蔥、蒜頭、青蔥、花椒粒、<醃肉醬料>、醬油、米酒、花椒粉、開水、香油、太白粉、<調味料>、辣豆瓣醬、糖、辣油

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涼拌泰式糖心蛋

食材:雞蛋、小黃瓜、蒜泥、九層塔(或香菜)、辣椒、<調味料>、魚露、檸檬汁、糖

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辣炒馬鈴薯雞

食材:去骨雞腿肉、馬鈴薯、蒜頭、青蔥、辣椒、<醃肉醬料>、鹽巴、胡椒粉、米酒、<調味料>、辣豆瓣醬、金豆豉(或黑豆豉)、醬油、糖

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和風麻醬雞絲麵線

食材:麵線、去皮去骨雞胸肉(或雞腿肉)、小黃瓜、紅蘿蔔、青蔥、薑片、米酒、<調味料>、胡麻醬、檸檬汁、糖、醬油、白醋、白芝麻

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金沙綠竹筍

食材:綠竹筍(剝殼後約120g)、鹹蛋、蒜末、青蔥、辣椒

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夏威夷檸檬雞

食材:去骨雞腿肉、洋蔥、鳳梨罐頭(或新鮮鳳梨)、青椒、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、<醃肉醬料>、米酒、蠔油、醬油、糖、白胡椒粉、太白粉、<調味料>、鹽巴、烹大師、檸檬汁

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玉米炒豆干

食材:豆乾、玉米粒、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、醬油、烹大師

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