一鍋到底燉肉義大利麵【完美絕配義式饗宴】

by 米娃愛做菜

一鍋到底懶人料理,只要將食材切一切,依序放入鍋中,加入美味的百味來義大利麵醬,15分鐘後就能有一盤不輸餐廳販售的義大利麵,香濃滋味讓...

食材:百味來螺旋義大利麵、百味來羅勒番茄義大利麵醬、梅花豬肉、高麗菜、紅蘿蔔、水、起司絲

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絲瓜蛋麵-五木拉麵

by 米娃愛做菜

簡單的絲瓜蛋麵,是為老公忙碌了一天的最佳消夜補給。絲瓜的鮮甜加上雞蛋的營養,讓消夜也能飽足好吃無負擔。 歡迎來小天地走走逛逛:ht...

食材:絲瓜、蛋、五木拉麵-細關東麵、蒜頭、蔥末

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10分鐘快速料理※三杯杏胞菇

by 米娃愛做菜

炎熱的天氣有時總是想要來點下飯的配菜,三杯料理可搭配的食材很多,無論是肉類還是海鮮都百搭,這次主要使用大量的杏胞菇,燒過的杏胞菇口感...

食材:杏胞菇、梅花豬肉、醬油、薑片、米酒、蒜頭、二砂、辣椒、九層塔、麻油

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完美快速早餐-德腸美式煎蛋熱壓三明治

by 米娃愛做菜

早餐吃膩了一般的土司夾蛋?熱壓三明治方便又快速,熱壓過的吐司一口咬下滿滿的配料,真叫人感到豐富又滿足,再搭配一杯飲品就是完美早餐囉。...

食材:蛋、鮮奶、小黃瓜、德腸、番茄、吐司

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15分鐘快速料理-塔香蛤蜊炒麵

by 米娃愛做菜

天氣漸漸炎熱後,每待廚房一分鐘都覺得是種煎熬,煮一頓飯只希望開一次火,這天的晚餐,做了蛤蜊炒麵+蛤蜊湯,簡單無比,二大一小快速吃光。...

食材:麵、高麗菜、日式醬油、香菇、米酒、紅蘿蔔、味霖、蔥、烏醋、蛤蜊、糯米醋、九層塔、二砂、水

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粒粒分明※培根丁小黃瓜蛋炒飯

by 米娃愛做菜

簡單只用培根丁煸出的油脂去炒飯,飯中融合了煙燻培根丁的香氣,加上小黃瓜丁的脆口,吃起來爽口不油膩,培根丁本身的香氣很足夠,單純的調味...

食材:小黃瓜、培根丁、蛋、隔夜白飯、鹽巴、黑胡椒粒(可有可無)、七味唐辛子(可有可無)

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涼拌小黃瓜【阿基師版】

by 米娃愛做菜

炎炎夏日來個清爽的開胃小菜瞬間都涼爽起來,阿基師版的涼拌小黃瓜真是快速又入味,還很脆口,帶去給公司同事分享,大家都喜愛。 小天地:...

食材:小黃瓜、砂糖、陳年醋、蒜末、鹽巴

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美白低熱量※鮭魚豆腐菇菇豆漿美白湯

by 米娃愛做菜

人家說,以形補形,要美白就要多吃『白』的東西。這道夏日清爽湯品,美白又低脂,鮭魚有豐富的Omega-3脂肪酸,豆腐與豆漿都是優質的蛋...

食材:無糖豆漿、板豆腐、雪白菇、日式白味噌、鮭魚

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鹽麴秋葵雞腿豆腐排

by 米娃愛做菜

鹽麴不只能醃肉,也能直接加入調味,將孩子不愛的秋葵切碎混入肉中捏成肉排,再加上海苔片,超得小孩歡心的,一片接一片,一盤一下就吃光光了...

食材:雞腿排肉、秋葵、豆腐、鹽麴、海苔片

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零廚藝※鹽麴雞腿排

by 米娃愛做菜

鹽麴用來醃漬肉類較不死鹹,醃過的肉質感覺更為提升,味道很溫潤,更能提升肉的鮮美,在家裡我也常用鹽麴醃雞腿排,醃過一晚隔天再去煎熟,單...

食材:雞腿排、鹽麴

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頭好壯壯涼拌菇_好菇道美味家廚

by 米娃愛做菜

炎炎夏日一點食慾都沒有,更別説進廚房煮飯了,這時涼拌菜就是煮婦的救星,菇類有豐富的多醣體,核桃則是對腦部發育很好,炎炎夏日熱得實在吃...

食材:好菇道鴻喜菇、核桃、菊苣野菜、日式醬油、梅子醋、橄欖油、羅勒葉

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媽媽牌榨菜肉絲乾拌麵【記憶中的味味麵】

by 米娃愛做菜

榨菜肉絲乾拌麵是我母親的拿手好菜,媽媽總是喜歡在假日煮這道麵給我們吃,我們總是可以將一大鍋希哩呼嚕的吃光光,記憶中,媽媽炒的榨菜肉絲...

食材:味味麵精緻肉燥口味、榨菜絲、肉絲、辣椒、蔥、醬油、砂糖

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