在香港出生的雙魚女(母親!)。 某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃,舌頭瞬間被誘拐到台灣,當了XX年在台港妻。 愛吃愛煮更愛寫。一年前跳離職場,擔起全職廚娘。 美食料理文章見解獨特,是「愛料理生活誌」的人氣作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」,為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。
海底撈四川麻辣燙【全聯火鍋祭】 jj5色廚

食材:海底撈清油火鍋底料麻辣鍋、全聯冷藏澳洲穀飼牛梅花火鍋片、全聯水血、全聯板豆腐、全聯鴻禧菇、全聯山茼蒿、科學麵、魚餃、全聯蔥、水

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辣味噌鮭魚頭鍋【全聯火鍋祭】 jj5色廚

食材:日本山頭火監製辛味噌湯包、全聯丸師傅東港小旗魚丸、全聯丸師傅海陸小丸子、全聯冷藏生鮭魚頭~含魚骨、全聯船凍透抽、蟳味棒、全聯山茼蒿、全聯鴻禧菇、板豆腐

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QQ客家鹹湯圓【全聯24節氣料理】 jj5色廚

食材:善美的有機金針菇、全聯茼蒿、金蘭鼓舌醬油、全聯豬肉絲、米酒、桂冠小湯圓、乾香菇、全聯紅蔥頭、蝦米、全聯芹菜、油蔥酥、香菜、雞高湯、鹽

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快速韓式辣拌水餃【華師父水餃】 jj5色廚

食材:華師父剝皮辣椒水餃、洋蔥、韓國辣醬、水、蔥花、麻油

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10分鐘聖誕烤雞麻辣麵【五木麻辣寬捲麵】 jj5色廚

食材:五木麻辣寬捲麵、好市多烤雞、科克蘭精選無調味腰果、紅甜椒、黃甜椒、青椒

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10分鐘蛋包部隊麻辣麵【五木麻辣寬捲麵】 jj5色廚

食材:五木麻辣寬捲麵、雞蛋、Spam午餐肉、玉米粒、起司、牛奶、青蔥

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滿堂紅海陸麻辣鍋【全聯火鍋祭】 jj5色廚

食材:滿堂紅麻辣鍋紅湯火鍋湯包、全聯黃金雞腿肉火鍋片、全聯豬梅花火鍋肉片、全聯鯛魚片、全聯健康菇菌鍋、桂冠經典火鍋組、家常火鍋豆腐、全聯青江菜、水

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愛爾蘭黑麥啤酒燉小羊排 jj5色廚

食材:澳洲冷凍小羊排骨、水手牌特級粉心粉(中筋麵粉)、洋蔥、橄欖油、紅蘿蔔、黑麥啤酒、家樂福法國大圓麵包、馬鈴薯(中型)、有心肉鋪子去油土雞高湯、西班牙蒜頭、迷迭香、家樂福有機番茄泥、新鮮巴西里、泰國蘆筍、鹽、黑胡椒粉

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烤巧克力核桃麵包布丁【大同高質內鍋】 jj5色廚

食材:厚片土司、鮮奶、大同琺瑯鑄鐵鍋、砂糖、無糖可可粉、香草精、雞蛋、蛋白、胡桃&核桃、焦糖醬、巧克力醬、奶油

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咖哩炒麵【大同高質內鍋】 jj5色廚

食材:油麵、豬肉絲、醬油、劍蝦、水、黑輪、太白粉、洋蔥、紅蘿蔔、小白菜、高湯、咖哩粉、油

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羊肉爐【大同高質內鍋】 jj5色廚

食材:小羊排骨、薑、當歸、水、黃耆、米酒、淮山、鹽、熟地、蓮子、紅棗、枸杞、桂枝、花椒陳皮香料包

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韓國人蔘雞絲粥【大同高質內鍋】 jj5色廚

食材:大雞腿、新鮮人蔘、大同遠紅外線陶瓷鍋、紅棗、大同十人份電鍋、栗子、松子、薑、蒜頭、白芝麻、蔥(花)、鹽、白米、水

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