胡蘿蔔蛋捲

什麼?胡蘿蔔炒蛋?另類的手法,試試看~

食材:胡蘿蔔、蛋、絞肉、薑、塩

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越式炸春捲

台式和越式哪裡不一樣,做做看,嚐嚐看就會知 道了

食材:越南春捲皮、冬粉、芋頭、胡蘿蔔、黑木耳、洋蔥、蒜頭、絞肉、糖、胡椒粉、魚露、生菜、九層塔

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五星級飯店之--烤超級大布蕾

椰影倒映,微微的夏日薰風,讓午後的下午茶不知不覺聚集了三五好友,少不了的就是"大布蕾"小姐,有它的參與,更增添了些許的笑聲,小布蕾做...

食材:雞蛋大的、牛奶、鮮奶油、糖、香草荳莢、萊姆酒、水、無塩奶油

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印度烤餅

原來烤餅那麼簡單,只要有烤箱,一定會成功的 炎炎夏日,咖哩配烤餅 小朋友沾著咖哩不知不覺就吃光光了 香辣夠勁,做做看吧!

食材:高筋麵粉、原味優格、即溶酵母、橄欖油、塩、細砂糖、鮮奶、熱開水

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涼拌豬耳片

炎炎夏日吃一些涼爽的開味小菜,再來一杯冰涼的啤酒,哇~真是太享受了

食材:豬耳、蔥、薑、花椒、辣椒、香油、醋、醬油、酒、辣油、蒜末、塩

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涼拌白菜心

簡單又好吃的涼拌菜不能忘了這一道 第一次吃時好喜歡, 就把它學來變成私房小菜了

食材:山東白菜取心的部份、豆乾、香菜、蒜頭、塩、白醋、糖、香油、蒜味去皮花生

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燕麥奶酪(有咀嚼口感的冰涼午點)

簡單又健康的點心,夏天放在冰箱,隨時可享用到沁涼舒暢的風味♥

食材:即食燕麥、鮮奶、果醬、藍莓、葡萄乾、檸檬皮

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迷迭香烤馬鈴薯

英國主廚奧利佛愛做的菜之一 現在也成了我家餐桌上的常客了 無論有没有人做過 就是要再推薦一次♥

食材:白玉馬鈴薯、新鮮迷迭香、大蒜、塩、粗黑胡椒粉、橄欖油

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瓠瓜鮮肉煎餃

怎麼辦?瓠瓜還没吃完,没關係,全部拿來包水餃, 用煎的方式料理這餃子,咬下一口是會噴汁的,不妨試試這鮮甜的湯汁。

食材:瓠瓜、絞肉、蔥、薑、胡椒粉、醬油、香油、低筋麵粉、水、塩、水餃皮

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古早味櫻花蝦胡瓜煎餅

小時候當胡瓜大豐收時,餐桌上一定會有這一道胡瓜煎餅,是小時候媽媽的味道

食材:胡瓜、櫻花蝦、蔥、胡椒粉、麵粉、沾料:蒜未、香菜、醬油、醋、辣椒

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炸胡瓜蔬菜丸子

當院子的胡瓜長滿藤蔓,就準備好好的利用做一系列的胡瓜大餐吧!

食材:胡瓜、胡蘿蔔、高麗菜、芹菜、毛豆、蛋、麵粉、胡椒粉

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糖心蛋

十多年前就想做所謂的"糖心"蛋,但每到剝蛋殼時總是慘不忍賭,凹凸不平的表面,讓人很氣餒,現在終於找到方法了,新手也會成功哦!

食材:鴨蛋或雞蛋、滷汁:高湯、八角、花椒、醬油、冰糖

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