超簡單茄子料理 茄香蝦米

by Jenny

綿密香軟的茄子入口即化,老人家也愛吃。

食材:茄子、蝦米、雞湯、蒜末、香油、胡椒粉、醬油

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麥片堅果蔓越莓餅乾

by Jenny

食材:即溶麥片、低筋麵粉、無鹽奶油 (室溫)、黃砂糖、蛋、香草精、肉桂粉、檸檬汁、蔓越莓、核桃、花生、松子等、杏仁果

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水果花藍 fruit bouquet

by Jenny

同事生日,做個水果花藍,經濟實惠。

食材:西瓜、哈密瓜、香瓜、葡萄、藍莓、草莓、小花盆、保麗龍、長短竹籤

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魚鑲麵筋豆腐

by Jenny

在快樂廚房吃了一道麵筋裡面灌魚漿的魚香絲瓜,第一次吃到麵筋不是從罐頭中倒出來的料理,讓我印象深刻,決定買麵筋來試試看!

食材:麵筋、魚肉、雞蛋、豆腐、雞湯、芹菜或香菜

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泰式椰子燒 Nom Krok

by Jenny

食材:A: 粘米粉(在來米粉)、A: 糯米粉、A:椰奶、A: 溫水、A: baking soda、B: 粘米粉(在來米粉)、B: 椰奶、B: 糖、B: 鹽、C: 玉米粒 、蔥花

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阿嬤的私房菜 冰糖蓮藕

by Jenny

食材:蓮藕、冰糖、檸檬

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鳳梨酥

by Jenny

食材:鳳梨酥餡、軟化奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、cheese 粉、奶粉、糖粉、蛋

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鳳梨酥餡

by Jenny

食材:鳳梨肉、麥芽糖

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手捲 DIY

by Jenny

在Davis 有一家 Yama Fuji 日本料理,all you can eat,除了可以盡興的吃生魚片之外,最喜歡剛做好的手捲,...

食材:生菜、紅蘿蔔、小黃瓜、酪梨、蛋、蝦、魚、海苔、美乃滋、白飯拌點醋和糖

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新手上路 提拉米蘇 Tiramisu

by Jenny

食材:A. Macarpone、A. 蛋黃、A. 糖、B. 蛋白、B. 糖、C. 鮮奶油、D. 蘭姆酒、D. 即溶咖啡粉、D. 熱水、Lady Fingers、義美巧克力蛋糕

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超簡單 輕乳酪蛋糕

by Jenny

綿密的乳酪蛋糕配上一杯香濃的熱咖啡,在家也可以很享受。

食材:A: 乳酪起司、A: 牛奶、A: 蛋黃、A: 低筋麵粉、B: 蛋白、B: 糖

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開味菜 泰國蝦米涼拌薑絲

by Jenny

這道是泰國式的涼拌菜,泰國天氣熱,所以料裡都偏辣味,可以開胃並增進食慾。

食材:蝦米、薑絲、酸菜梗、檸檬汁、紅蔥頭、辣椒

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