邀稿信箱 mail: [email protected] 不當黃臉婆的真妮4邀您一起來享樂燴生活~~煮飯●吃飯●七桃●妝水水
鹹湯圓
鹹湯圓

想吃湯圓又怕熱量太高嗎? 教你健康煮低油低鈉客家鹹湯圓 吃圓圓呼你大團圓

食材:市售湯圓、油脂的五花火鍋肉片、茼蒿菜、乾香菇、蔥花、蝦米、香菜、紅蔥頭酥、蒜末

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紅燒五花肉
紅燒五花肉

肉熟了沒?用筷子從最厚的地方戳下去,從抽出來的手勁就知道軟爛程度了 先幫豬肉去角質再過水川燙,軟嫩肉味才不會有腥羶味喔!

食材:五花肉一條約4斤重、蒜頭、薑、月桂葉、五香滷包、冰糖、醬油

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  • 2 跟著做
五木寬捲部隊鍋麵
五木寬捲部隊鍋麵

食材:五木寬捲麵、韓國泡菜、蛋、蔥花、火腿肉片、起士、高麗菜

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起司熔岩黃金球
起司熔岩黃金球

把家裡吃剩的洋芋片當做麵衣,卡滋卡滋的脆感比杏仁片還好吃

食材:低脂豬絞肉、鹽、小茴香、全蛋、起司

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冰淇淋蛋糕
冰淇淋蛋糕

坊間賣的蛋糕,我很不喜歡鮮奶油的膩度 自己動手做可以選品質穩定又好操作的材料。成品比起買的輕爽又不會膩口

食材:夾心蛋糕、低筋麵粉、糖粉、牛奶、蛋、鐵塔無鹽奶油、鹽、起司胡、鐵塔牌馬斯卡彭旗艦鮮奶油、奶油起司、鐵塔發酵無鹽奶油、含糖果泥

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鳳梨酥
鳳梨酥

本食譜操作的全程影片紀錄http://a221740.pixnet.net/blog/post/220237771

食材:鳳梨餡材料、鳳梨罐頭一罐、二砂糖、玉米粉、鳳梨酥餅皮材料、軟化的奶油、低筋麵粉、奶粉、糖粉、起司粉、全蛋

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起司香草布丁燒
起司香草布丁燒

本食譜操作的全程影片紀錄http://a221740.pixnet.net/blog/post/220182853

食材:鮮奶、糖、全蛋、鐵塔牌馬斯卡彭、香草豆莢

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起司蛋糕
起司蛋糕

有一點酸又不是太酸,有一點甜又不是太甜...只能說超極完美呀!! 超簡單的不一樣起司蛋糕,你想動手做做看嗎?保證不輸給餐廳師傅呦.....

食材:餅乾底、餅乾、無鹽發酵奶油、起司糊、動物鮮奶油、蛋黃、糖、吉利丁片、水、馬斯卡彭、咖啡酒、巧克力

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鯖魚炒飯
鯖魚炒飯

烤鯖魚在日本料理店是人氣點餐率蠻高的一道料理,烤的好吃炒得更好吃

食材:薄鹽鯖魚、蛋、青花椰、蘿蔓或萵苣、蔥花、隔夜白飯、薄鹽醬油、黑胡椒及鹽

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鐵板天使蝦
鐵板天使蝦

原來阿根廷天使紅蝦除了眼睛全身有鮮豔漂亮的柑橘紅,加上頭頂上兩根細長觸鬚,有著天使般的美而得名。

食材:阿根廷天使紅蝦、奶油、米酒、黑胡椒、鹽(海鹽/玫瑰鹽)

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  • 3 跟著做
手工漢堡
手工漢堡

漢堡餐放這麼大塊肉排要花多少錢才吃得到呢? 早上少睡10分鐘幫孩子做好吃漢堡早餐,加了蔬菜蘋果不但營均衡還有媽媽滿滿的愛在裡面

食材:豬絞肉、蘋果、萵苣、起士、洋蔥、紅酒醋、糖、黑胡椒和鹽

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培根麵包塔
培根麵包塔

家裡是不是很多食之無味棄之可惜的材料?猜一猜,我把這些東西放在一起會變出什麼呢?

食材:培根、麵包或吐司、蛋、奶油、葡萄乾、胡椒鹽、香菜/芹菜葉、堅果、義式香料少

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