蒜醬炸紫茄
可拉的鏡頭最近愛上蒜醬拌食材，今天調了一碗蒜醬，輕輕鬆鬆上了三道菜~ 這一道是[蒜醬炸紫茄]。
食材：香菜末、辣椒末、蒜頭末、醬油、醬油膏、白醋、香油、紫茄、炸油
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鹹蛋菇菇蒸魚
可拉的鏡頭昨天的魚還剩半邊，今天用這樣的方式蒸，也很好吃。
食材：魚片、鹹蛋、鴻喜菇、薑絲、香菜、酒、醬油、糖
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蒜醬魚片
可拉的鏡頭前陣子腸胃不好，喜歡在家常料理上，採用拌醬的方法~ 其實很簡單就上菜了^^ 哪種魚片，沒有侷限唷~，只要肉質鮮嫩的魚片，都可以做這...
食材：肉質鮮嫩的魚片、酒、香油、醬油、薑絲、香菜、蒜末、香菜末、薑末、辣椒末、醬油、醬油膏、白醋、香油、砂糖
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【金門高粱飄香料理】乾炒鱔魚意麵
可拉的鏡頭台南名小吃，鱔魚炒意麵，有分乾炒與勾芡兩種，這次我用乾炒的方法~^^ 加上金門高粱酒提香，鱔魚的味道更鮮了。 金門高粱酒一甲子以...
食材：鱔魚剖面、意麵、洋蔥、豬油渣、蒜頭、青蔥、辣椒、五印醋、金門高粱酒、糖
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【金門高粱飄香料理】金針豆皮排骨茶
可拉的鏡頭昨日與先生外食，喝了一盅"港式肉骨茶"，真是說不出的好喝。 今天自己來試煮看看，中藥是自己抓的，也不錯唷。 搭配上金門高粱酒提香...
食材：豬軟骨、金針、腐竹豆皮、水、金門高粱酒、八角、玉竹、桂枝、桂皮、陳皮、當歸、甘草、放外面~紅棗、放外面~枸杞、雞粉、鹽
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【金門高粱飄香料理】蔥燒嫩骨飯
可拉的鏡頭在南部，嫩骨飯是一道有名的小吃，排骨中有一段白白的嫩骨，只要悶煮得宜，哇~ 咬一口，整塊肉就入口即化。 金門38度高粱酒，一打開瓶...
食材：豬軟骨、蔥、紅蔥頭、豬油渣、醬油、熱開水、白砂糖、金門高粱酒、白飯、鹹鳳梨、小番茄(裝飾)、香菜
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【可爾必思】菊苣蛋捲
可拉的鏡頭來自日本，天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」，酸甜清爽滋味， 還可幫助消化。 以4倍水沖泡最美味。冷熱飲皆宜, DI...
食材：蛋、可爾必思乳酸菌發酵乳、鹽、菊苣、低麵、油、雞粉
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【可爾必思】茄汁鳳梨蝦球
可拉的鏡頭來自日本，天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」，酸甜清爽滋味， 還可幫助消化。 以4倍水沖泡最美味。冷熱飲皆宜, DIY百...
食材：白蝦、鳳梨、奇異果、洋蔥、可爾必思乳酸菌發酵乳、番茄醬、糖、白醋、油、太白粉、鹽、胡椒、酒、炸油
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【金門高粱飄香料理】生香菇人參鬚雞湯
可拉的鏡頭金門38度高粱酒，一打開瓶蓋，真的好香好香。這一鍋是中藥行老闆娘配給我的，因為我和她說，我不吃熟地(會拉肚子)，害怕煮太久青黃耆的...
食材：土雞、雞翅、人參鬚＋紅棗＋枸杞、金門高粱酒、鹽（看個人需求）、生香菇、水、外鍋水
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【泰山橄欖油】腸腸炒飯
可拉的鏡頭這些都是蔬菜與熟食，用橄欖油來炒飯，很好吃。昨天半夜突然腦海中，想起了~梅林辣醬油的味道~ 好想吃呀!! 今天就來買一罐，來炒一盤...
食材：德式香腸、港式辣香腸、港式肝腸、台灣香腸、洋蔥切丁、紅辣椒切丁、青椒切丁、四季豆切丁、玉米筍切丁、燕麥、蓬萊長米、泰山橄欖油、梅林辣醬油、雞粉、鹽、雞蛋
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【金門高粱飄香料理】辣腐乳燒芋頭雞丁
可拉的鏡頭金門38度高粱酒，一打開瓶蓋，真的好香好香。這次我使用台南二空眷村制的湖南辣椒豆腐乳來燒菜，搭配上高粱酒香，讓芋頭與雞腿丁，燒的更...
食材：辣椒豆腐乳、去骨雞腿、洋蔥、蔥、芋頭、金門高粱酒、糖、醬油、太白粉、雞粉、炸油
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【泰山橄欖油】鹹蛋綠花椰
可拉的鏡頭橄欖油有一股清香的味道，搭配上義大利香料為調味料，還有鹹蛋的美味，搭配上國民蔬菜，綠花椰~ 真是好吃。 泰山橄欖油，適合生飲、涼...
食材：綠花椰、鹹蛋、紫洋蔥末、泰山橄欖油、義大利香料、鹽
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【金門高粱飄香料理】螺肉魷魚燉雞湯
可拉的鏡頭金門38度高粱酒，一打開瓶蓋，真的好香好香。螺肉魷魚蒜，一直是台菜中的KING~ 也是酒國文化中，不可缺的一道菜，今天我來燉雞，又...
食材：腿排、泡發魷魚、螺肉罐頭、蒜、薑、蒜頭、日式昆布醬油、雞粉、鹽、金門高粱酒、香油、生香菇、水
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【金門高粱飄香料理】辣炒蚵仔
可拉的鏡頭金門38度高粱酒，一打開瓶蓋，真的好香好香。昨天外食，吃到一道類似的菜，真的好好吃，好下飯，辣的過癮，這次我用高粱酒來做這道菜，讓...
食材：蚵仔、蔥、薑絲、乾辣椒、生辣椒、蒜頭、豆豉、糖、金門高梁酒、醬油、白醋、雞粉、辣椒醬、油
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【金門高粱飄香料理】皇宮菜炒梅花肉
可拉的鏡頭金門38度高粱酒，一打開瓶蓋，真的好香好香，搭配上麻油料哩，香氣十足，皇宮菜的口感很棒，搭配上梅花肉片，很下飯。
食材：皇宮菜、梅花肉片、枸杞、薑絲、醬油、雞粉、糖、胡麻油、鹽
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【泰山橄欖油】鮮蔬十穀米炒飯
可拉的鏡頭橄欖油有一股清香的味道，搭配上義大利香料為調味料，所炒出來的輕炒飯，沒有重油、重鹹的口感，清香的味道，為健康把關，身體也沒有負擔。...
食材：十穀米飯、玉米筍、綠花椰、紅蘿蔔、蒜片、義大利香料、泰山橄欖油、雞粉
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【泰山橄欖油】十穀米蛋餅
可拉的鏡頭橄欖油有一股清香的味道，搭配上義大利香料調配的蛋餅皮，好香~ 又加上BBQ醬料的獨特味道，好特別又方便的十穀米蛋餅，一起動手做看看...
食材：泰山橄欖油、蜂蜜、鹽、義大利香料、雞粉、水、中筋麵粉、蛋、市售十穀米、水、麥當勞BBQ沾醬
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【泰山橄欖油】蟹棒絲炒烏龍
可拉的鏡頭晚上父子吵著吃消夜，我到附近的超市，隨意選一些材料，用中溫烹調的方式，做了這一道清爽的[蟹棒絲炒烏龍]，不會太油膩，不會為了吃消夜...
食材：雞粉、日式醬油、鹽、泰山橄欖油、大蒜、玉米筍、四季豆、蟹肉絲棒、烏龍麵、市售磨菇烤肉醬
