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三杯杏鮑菇

正統台灣三杯料理,又香又下飯,可以說是煮婦必學的經典菜色。 詳細食譜參考 http://bit.ly/2GV945U

食材:杏鮑菇、薑片(盡量切薄)、黑芝麻油、蒜頭、冷粹芝麻油、辣椒、醬油、蔥段(分蔥白跟蔥綠)、胡椒粉、九層塔、(素)蠔油、米酒、我家做菜不放糖

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超簡單啤酒滷豬腳│源珍純釀豆麥醬油

這個作法真的沒話說的簡單,味道也不錯,完全不需繁瑣的烹調程序,也不用加任何中藥辛香料,超級適合廚房新手! 詳細圖文作法: htt...

食材:豬腳一支、金牌台灣啤酒一罐、【源珍純釀豆麥醬油】、蔥、薑拍扁、蒜頭去皮、辣椒(比較不辣的長辣椒)、糖

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豆干炒肉絲│源珍醬油│頂級純釀醬油禮盒

使用【源珍純釀豆麥醬油】+【源珍淬釀醬油膏】超下飯的家常菜,一定要學起來! 詳細圖文作法: http://jasminelady.p...

食材:肉絲、豆干、蔥切段、蒜頭切碎、辣椒去籽切絲

橄欖油烤蔬菜(超簡單懶人菜、烤箱料理)

其實這道菜對我來說根本是懶人料理,因為只要切一切、灑一下調味粉、送進烤箱,就可以輕鬆上桌,更有餘裕去處理其他菜色。蔬菜種類的選擇也是...

食材:耐烤的根莖類蔬菜、頂級冷壓初榨橄欖油、義式香料粉、黑胡椒、鹽

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超簡單懶人年菜~高昇排骨

所謂的高昇排骨,就是調味醬料以「酒:醋:糖:醬油:水=1:2:3:4:5」的比例,加入排骨一起燉煮而成,1.2.3.4.5有步步高昇...

食材:排骨、冰糖、烏醋、紹興酒、醬油、水

滷麻辣鴨血豆腐~簡單又便宜

一到冬天不少人都愛吃熱熱辣辣的麻辣鴨血,但每回吃一次麻辣鍋少說也要花到好幾百元,其實麻辣鴨血在家做一點都不難喔~自己做也很經濟! h...

食材:鴨血、臭豆腐、蒜苗、麻辣醬、高湯

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居酒屋風辣烤中卷【烤箱輕鬆做】

本人做菜秉持著能簡單就盡量簡單的原則,這道菜只需要醃一下、送進烤箱而已,別再以為做菜有多難啦~ ※更多詳細圖文介紹 http://...

食材:中卷、椒麻醬、米酒、蜂蜜、五香粉、白胡椒粉、匈牙利紅椒粉

青花筍佐椒麻皮蛋醬

青花筍是大約十年前由日本引進台灣,跟常見的綠花椰菜是親戚,在台灣天氣變冷之後市場常見到它,可以趁產季多吃一點。 更多詳細操作步驟圖...

食材:青花筍、椒麻醬、皮蛋切碎、蒜頭壓泥、砂糖、醬油、溫水

義式香料烤全雞│聖誕大餐!簡單烤箱料理

聖誕佳節、PARTY必備,其實烤全雞一點都不難! ※更多詳細作法與說明 http://jasminelady.pixnet.net/...

食材:全雞、奶油、橄欖油、新鮮香草(迷迭香、百里香)、調味粉(義式香料、黑胡椒、鹽)、大蒜切碎、耐烤蔬菜、黃檸檬、去皮大蒜

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椒麻雞絲│不用開火簡單電鍋料理

這道菜雖然是口感清爽的涼拌菜,但是調味醬料有麻辣醬的成份,所以吃下肚子可是會讓身體發熱暖和的喔!正好適合現在的冷天氣。又是完全不用開...

食材:雞胸肉、(醃料)米酒、(醃料)鹽、小黃瓜、(醬料)麻辣醬、(醬料)麻醬、(醬料)醬油、(醬料)烏醋、(醬料)蒜頭壓碎、(醬料)糖、(醬料)開水、黑白芝麻粒

香麻烤豬肉│簡單烤箱料理(食譜作法)

不必開火拼個大粒汗小粒汗,而且可以有很多不同醃法變化,一次多做一點冷凍起來,除了單烤就好吃,還可以和其他菜炒在一起吃,真是煮婦好幫手...

食材:豬三層肉(厚度約2~3公分)、天香麻辣醬、蒜頭(切碎或壓成泥)、紹興酒、花椒粒、海鹽

辣炒雞丁│麻辣帶勁!

這道菜看起來很香辣帶勁吧!只要餐桌上有這道菜,包你扒飯扒不停! ※更詳細操作步驟請看 http://jasminelady.pix...

食材:雞胸肉、醃料(米酒醬油椒麻醬)、薑片、蒜頭、蔥(蔥白和蔥綠分開)、辣椒、調味:椒麻醬、零食椒麻花生粒