宅米@和味物語 的個人照片
游走日本美食網絡的偽料理長,發掘食材具意外性的一面, 炮製可塑性最高的懶人食譜....
食譜
44
粉絲
484
超簡單巧克力布丁
超簡單巧克力布丁
辦公室開聖誕派對, 每人要負責做一種食物。急就章下就了這個只有 3 個食材就做完的巧克力布丁。

食材:板巧克力 (黑巧克力)、牛奶、棉花糖

  • 155 說讚
帆立大根排
帆立大根排
白蘿蔔當造! 近日有日本電視台報導了「大根ステーキ(STEAK)的美味調理法」 , 介紹如何煎出一塊究極的蘿蔔排, 是日就倣一塊...

食材:白蘿蔔、大蒜、醬油、砂糖、牛油

  • 320 說讚
脆脆海綿麵包布甸
脆脆海綿麵包布甸
有沒有想過「隔夜白方包」, 可以由「灰姑娘」變為 Cinderella?只需把方包切成 12 份, 浸在蛋液裡, 推入烤箱, 20...

食材:白方包、雞蛋、牛奶、砂糖

  • 2,232 說讚
  • 4 跟著做
清新原粒大蒜鍋飯
清新原粒大蒜鍋飯
冷峰到, 做一個暖胃的和式燜飯 – 原粒連皮大蒜放進電子鍋內煮飯, 超級簡單! 蒜連皮煮, 飯粒的蒜香會變得溫和, 吃完不怕...

食材:白米、水、大蒜、昆布、油揚(日式炸腐皮)、醬油、料理酒

  • 515 說讚
檸檬煮番薯
檸檬煮番薯
又到番薯出場! 今次的神秘嘉賓, 竟然是檸檬!! 香甜的番薯配檸檬的清香及微酸, 出奇的對味, 番薯加 3 倍好味, 難怪是...

食材:番薯、砂糖、檸檬汁、檸檬塊

  • 133 說讚
棉花雲太陽蛋
棉花雲太陽蛋
最近, 歐美的 「棉花雲太陽蛋」(CLOUD EGG) 吹到日本的SNS, 朝氣鋪天蓋地。烤香了的棉花蛋白, 表面煙韌, 入口即溶...

食材:雞蛋、鹽

  • 494 說讚
  • 2 跟著做
醬油溏心蛋 (味玉子)
醬油溏心蛋 (味玉子)
天氣轉冷, 就想吃一碗熱騰騰的日式拉麵, 再加一顆味玉子 - 亮晶晶的醬油溏心蛋, 感覺超豪華! 味玉子, 以自家製鹵汁醃, 味...

食材:雞蛋、醬油、蒜 (拍碎)、生薑、紹興酒、蜂蜜、蠔油、清水

  • 4,794 說讚
  • 2 跟著做
KO感冒洋蔥湯
KO感冒洋蔥湯
流感季節又到! 這陣子日本網絡瘋傳一道KO感冒配方 – 「媽媽直傳的治感冒洋蔥湯」- 洋蔥, 生薑, 大蒜 THREE IN ON...

食材:洋蔥 (小)、雞蛋、生薑、大蒜、粟米粉 (勾芡用)、醬油、味醂、麻油

  • 2.0 萬說讚
  • 51 跟著做
原個南瓜芝士FONDUE
原個南瓜芝士FONDUE
萬聖節南瓜一人料理 -- 起司和南瓜的香味交纏一起, 加上南瓜原個上, 吃完免洗碗, 簡單易做又美味!

食材:迷你南瓜、碎起司、白酒、水、鹽、麵包

  • 101 說讚
  • 1 跟著做
豆腐可可冰淇淋
豆腐可可冰淇淋
驟眼看, 它像一粒巨型巧克力; 但實則是一塊100%的豆腐 – 豆味香濃, 每一口是雪葩的超爽口感, 加入可可粉的幸福感覺! 加上...

食材:豆腐、可可粉、蜜糖

  • 522 說讚
  • 1 跟著做
懶人玉米飯
懶人玉米飯
繼番茄飯之後, 今期流行的日本懶人飯料理, 一個電飯鍋就搞定! 飯粒吸收了整條玉米的原汁原味, 簡單健康又好味!

食材:玉米、米、水、鹽

  • 570 說讚
  • 1 跟著做