喜歡做料理,與大家一起分享、討論:) YouTube頻道:https://www.youtube.com/channel/UC9_eCPP7xBVjAIUo-U92D_w?view_as=subscriber
#39 滑蛋蝦仁燴飯

蛋與蝦的簡單結合,在搭配上蔥花來提香, 與太白粉的水流結合,形成了軟嫩可口的燴飯!   影片出處:https://youtu.be...

食材:鮮蝦、雞蛋、水、蔥、蝦殼、鹽巴、薑片、胡椒粉、米酒、太白粉水

#38 濃湯湯餃

水餃沾醬油吃膩了嗎?來點不一樣的湯餃吧! 簡單方便,免動刀,跟煮泡麵差不多迅速又好吃唷。   影片出處:https://youtu...

食材:水餃、雞蛋、牛奶、濃湯包、黑胡椒粒、水(約3碗)

#37 起司牛奶鍋

台灣人一年四季都在吃火鍋,隨時隨地都會來一鍋。 所以這次來準備,簡單又有濃醇香味的牛奶鍋,雖然沒加入鮮奶油,但再搭配雙片起司片,也讓...

食材:火鍋配菜、火鍋配料、牛奶、水、鹽巴、砂糖、雞粉、起司片、月桂葉

#36 燒肉燴飯

最近迷上吃夜市燒烤的烤米血,它的烤肉醬味道如果拿來煮燴飯會如何呢と這樣的想到...所以今天來嘗鮮用烤肉醬拿來煮燴飯吧。   影片出...

食材:肉片、洋蔥、燒肉醬、蔥、水、辣椒、豆芽菜、砂糖、七位粉、紅蘿蔔、米酒、黑胡椒粒、太白粉水、辣椒粉

#35 小卷麵線

之前拿回來的小卷還有剩,冰箱又沒什麼食材,就來簡單煮碗小卷湯麵。 雖然沒有用冰鎮的方式處理小卷,但是用炒的也有炒的焦脆口感喔,建議用...

食材:小卷、麵條、鹽巴、蔥、雞粉、烏醋、薑、砂糖、米酒、胡椒粉、水

#34 金沙豆腐

金沙料理系列,一直都是我去熱炒店必點之一的美食,這次使用豆腐來做這道金沙豆腐,口感軟嫩帶點鹹蛋黃煮發的金沙口感,將鹹蛋白與蒜末爆炒出...

食材:豆腐、蒜頭、砂糖、鹹蛋、辣椒、蔥

#33 炒泡麵

深夜泡麵吃膩了嗎?費點功夫來炒盤炒泡麵吧!   影片出處:https://youtu.be/AaAJSUl0ya8   🙏新手發...

食材:泡麵、空心菜 (或其他菜)、醬油、蒜頭、米酒、泡麵醬包、紅蘿蔔、雞蛋、木耳、煮泡麵的水、豬肉片、蔥花

#32 五味小卷

食材:小卷(或其他魷魚類)、蒜頭、米酒、蔥、薑泥、薑、蒜末、蔥末、番茄醬、醬油膏、醬油、砂糖、白醋

#31 玉子燒

簡單日式燒蛋,捲醜了靠鍋子來修整也是很漂亮的。 軟Q口感,加點番茄醬、美乃滋也有一番風味喔:)   影片出處:https://yo...

食材:雞蛋、薄鹽醬油、味醂 (米酒)、牛奶 (或是在加3大匙水)、水、砂糖、鹽巴

#30 泡菜豬肉

簡單快炒的開胃菜,酸辣口感!! 簡單分享~   影片出處:https://youtu.be/_LSwS7PCTyg   🙏新手發...

食材:豬肉片、洋蔥、醬油、蔥、米酒、泡菜罐頭、砂糖

  • 2
#29 紅燒魚

吳郭魚,人稱台灣鯛,台灣專門出產的一種品種,也是我第一次煮給朋友享用的料理之一,雖然不容易煎出漂亮的魚,但是想到用醬油與糖一起燒出來...

食材:吳郭魚 (其他魚)、蔥、醬油、辣椒、冰糖 (砂糖)、薑、水、蒜頭、白醋、胡椒粉、沙拉油

#28 親子丼 2.0

最近買了專門煮親子丼的親子鍋來煮煮看, 結果不太會用,最後還是用小鍋子比較實在... 在這簡單分享單人份親子丼:)   影片出處:...

食材:雞腿肉、洋蔥、醬油、雞蛋、味醂、蔥、砂糖、水、柴魚粉、奶油塊、胡椒粉

  • 3