JIA就是「家」。 廚房裡的蒸氣灶火,茶碗油水,是每個華人家庭共同且最深刻的,關於幸福的記憶。
JIA Inc.日嚐單柄鍋|玫瑰燉桃

食材:Rosé 玫瑰酒、蟠桃、水、可食用的乾燥玫瑰花苞

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JIA Inc.日嚐單柄鍋|紅燒話梅排骨

食材:排骨、醬油、米酒、水、冰糖、八角、話梅、大蒜、青蔥、薑片

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JIA Inc.日嚐單柄鍋|馬鈴薯燉肉

食材:豬肉片、清酒、砂糖、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒟蒻絲 ( 汆燙 & 沖過)、豌豆 ( 汆燙過 )、高湯或水、味琳、醬油

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JIA Inc.日嚐單柄鍋|三杯雞

食材:雞腿、大蒜、薑片、青蔥、九層塔、辣椒、冰糖、蠔油、麻油、米酒、水

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JIA Inc.日嚐雙耳鍋|起司通心麵

食材:通心粉、牛奶、奶油、切達起司、鹽、黑胡椒、香菜

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JIA Inc.日嚐雙耳鍋|南美雜燴湯

食材:煙燻香腸、雞湯、西洋芹切丁、洋蔥切條、乾油蔥、巴西里、蒜末、黑啤酒、番茄去皮切丁、秋葵切段、墨西哥辣椒切段、鹽巴、Cajun 調味粉

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JIA Inc.日嚐雙耳鍋|牛肉麵

食材:牛腱子、洋蔥、番茄、薑片、青蔥、米酒、醬油、辣豆瓣醬、辣椒、香油、冰糖、黑胡椒、水、麵條、青江菜、橄欖油

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JIA Inc.日嚐雙耳鍋|港式海鮮粥

食材:米、蛤蠣、透抽、鮮蝦、肉片或豬肝、老油條、白胡椒粉、沙拉油、水、薑絲、麻油、鹽、花生、蔥末、芹菜末

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JIA Inc.日嚐平底鍋|番紅花燉飯

食材:橄欖油、高湯、洋蔥、白酒、帕瑪森乳酪、番紅花、義大利米、無鹽奶油、鹽巴、黑胡椒

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JIA Inc.日嚐平底鍋|香煎鮭魚排

食材:海鹽、海苔香鬆、帶皮去骨鮭魚排、橄欖油

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JIA Inc.日嚐平底鍋|泡菜海鮮煎餅

食材:中筋麵粉、蛋、蝦仁、水、泡菜、紅蘿蔔絲、泡菜汁、蔥、3-4 把、胡椒

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JIA Inc.日嚐平底鍋| 客家小炒

食材:豬五花肉、豆干、蒜苗、乾魷魚、芹菜、泡魷魚水、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、鹽巴、蒜末、辣椒、香油

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