【粉豬兒】冷凍芋仔

從小就愛吃冷凍芋仔, 尤其是媽媽煮的傳統味, 今個兒自己動手做, 很簡單唷~!

食材:芋頭、水、白砂糖

  • 1
  • 3
【粉豬兒】蒜辣煎豆腐

豆腐煎的香酥, 簡單的搭配上蒜、蔥和辣椒, 也是很美味下飯的唷~!

食材:板豆腐、蔥、低筋麵粉、蒜末、辣椒末、醬油、黑醋、水、味醂、糖

  • 1
【粉豬兒】香菇瓜仔蒸雞

蒸好的雞肉充滿香菇香和瓜仔味, 碗內的雞湯也很補身喔!

食材:雞翅或雞腿(隨意)、乾香菇、大茂黑瓜(不含湯汁)、紅棗、蒜、米酒、蠔油、大茂黑瓜湯汁、泡香菇水

  • 3
【粉豬兒】豆豉青椒

豆豉的甘甜和青椒的清甜根本就是一搭一唱的好夥伴!

食材:青椒、薑、乾豆豉、豆豉醬

【粉豬兒】涼拌五味透抽

在小吃店才能吃到的料理, 自己做, 衛生又健康!

食材:透抽、薑、蔥、番茄醬、醬油膏、白醋、糖、香油、薑末、蒜末、蔥花、辣椒末

  • 3
【粉豬兒】蠔油香菇芥蘭

燙芥蘭淋上醬汁, 雖然簡單, 卻吃得健康!

食材:芥蘭、香菇、蒜、蠔油、香菇水、鹽

  • 3
【粉豬兒】馬鈴薯燜雞翅

將雞翅和馬鈴薯燜煮到入味, 馬鈴薯的綿密配上雞肉的軟嫩, 這樣的料理只能讓你嗑光光碗裡的白飯!

食材:二節翅、馬鈴薯、生抽(醬油亦可)、紹興酒、糖、玉米粉、蠔油、醬油、熱水

  • 2
【粉豬兒】豆豉蒸排骨

這道料理其實就是港式點心中的蒸排骨, 但總覺得餐廳中的豆豉味道不夠重, 自己料理, 可以視自己的喜好增加豆豉份量, 做起來又相當簡單...

食材:豬排骨粒、蔥、薑末、蒜末、油、乾豆豉、豆豉醬、白胡椒粉、玉米粉

  • 1
【粉豬兒】辣炒香菇高麗菜

香氣十足的乾香菇加上煮到甜氣盡出的高麗菜, 能不下飯嗎!

食材:高麗菜、乾香菇、蒜、辣椒

  • 1
  • 3
【粉豬兒】醬燒鯛魚片

極簡單又能快速完成的美味魚片料理!

食材:鯛魚、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、米酒、味醂

  • 1
【粉豬兒】蒜香蔥油雞

很間單的料理, 卻有相當入味的味道唷~

食材:二節翅、蔥、蒜、鹽、橄欖油、蔥絲、米酒

【粉豬兒】三色豆炒蛋

一道清淡又健康的超級簡單料理!

食材:煮熟冷凍毛豆、紅蘿蔔、罐頭玉米粒、蛋、蔥、薑、蒜、高湯(開水亦可)、鹽、糖