自己動手做料理點心最安心。喜歡做,更喜歡吃一定♥i fun心♥。虛心學習找尋更多創意料理靈感,感謝愛料理icook提供平台分享:) 聚沙成塔,匯水成河。 為追尋夢想而努力前進永不懈怠。 歡迎蒞臨ifun心料理粉絲專頁: https://www.facebook.com/pages/i-fun/435063623262735
蛋糕/餅乾/派塔/巧克力
水果磅蛋糕【烘焙展西式食譜】 ♥i fun心料理♥

新手很容易上手的一款蛋糕。只要按照步驟做,就可以做出奶香味十足,且口感濕潤的磅蛋糕。很適合當周末的下午茶點心喔:) 份量:水果蛋糕...

食材:法國發酵奶油(或無鹽奶油)、糖粉、全蛋(約4個)、低筋麵粉、酒漬無花果(切塊)、芒果乾(切塊)、蔓越莓乾、核桃

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♥i fun心料理♥抹茶小西點餅乾 ♥i fun心料理♥

心型小巧的餅乾搭配咖啡或茶享用,整個心情都變好了:) 份量:7g/pcs x 56pcs

食材:a.無鹽奶油、a.細砂糖、b.雞蛋、c.低筋麵粉(過篩)、c.抹茶粉、d.水滴狀巧克力豆.堅果.果乾

♥i fun心料理♥蔓越莓堅果餅乾 ♥i fun心料理♥

周末午茶咖啡最好的伴侶,手工餅乾簡單DIY:) 份量:18gx35pcs

食材:1無鹽奶油、1砂糖、2雞蛋、3低筋麵粉(過篩)、4蔓越莓、5杏仁粒(或以其它堅果類代替)

♥i fun心料理♥摩卡巧克力杏仁餅 ♥i fun心料理♥

手工餅乾簡單DIY,咖啡最好的伙伴:) 份量:20gx34pcs

食材:1無鹽奶油、1海澡糖(或細砂)、2雞蛋(或牛奶40~50cc)、3低筋麵粉、3高筋麵粉、3摩卡咖啡粉、4杏仁粒、4無糖可可豆(無可省略)、4水滴狀巧克力豆(高溫可融化)

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♥i fun心料理♥香蕉可可豆椰子餅乾 ♥i fun心料理♥

喜歡用簡單的食材創作最健康美味點心:)

食材:香蕉、椰子粉、蛋白、可可豆(或其它堅果代替)

♥i fun心料理♥古典巧克力香蕉蛋糕 ♥i fun心料理♥

下過雨微涼的天氣適合來杯熱熱的咖啡,以最健康少油的古典巧克力香蕉蛋糕製作來搭配。巧克力與香蕉多層次的甜份,加上蘭姆酒的提味,每一口都...

食材:a1.苦甜巧克力、a2.無鹽奶油、a3.動物性鮮奶油、a4.蛋黃、a5.香蕉泥、b1.蛋白(打至7-8分發)、b2.細砂糖(打至7-8分發)、c1.低筋麵粉(過篩)、c2.無糖純可可粉(過篩)、c3. 蘭姆酒(無可略)、d1.香蕉丁

♥i fun心料理♥義式香蕉牛奶-無油糖 ♥i fun心料理♥

以最原始天然材料創作最健康的點心。沒有奶油和砂糖,以香蕉的黏稠代替奶油,淡淡的香甜包裹在麥香中,酥脆的口感不油膩,品嚐零負擔:)

食材:香蕉、雞蛋、牛奶、低筋麵粉

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♥i fun心料理♥古早味蔥蛋糕捲 ♥i fun心料理♥

濃郁的香蔥包裹在蛋糕體裡, 包覆著爆乾的香菇及青脆的沙拉筍, 每一口都有著幸福的味道:) 蛋糕尺寸:(寬8cm x 高7cm x...

食材:A1. 鮮奶、A1. 青蔥、A2. 蛋黃(約8顆)、A3. 低筋麵粉、A4. 鹽巴、A5. 橄欖油、B1. 蛋白(約8顆)、B2. 細砂糖、C1. 乾香菇(大朵)、C2. 蔥白、C3. 真空包沙拉筍、C3. 紅蘿蔔細絲、C4. 醬油、D1. 沙拉醬

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♥i fun心料理♥杏仁可可豆餅乾 ♥i fun心料理♥

DIY做手工餅乾真的一點都不難喔:)

食材:1. 無鹽奶油、1. 糖粉、1. 鹽巴、2. 雞蛋 (或鮮奶)、3. 低筋麵粉、4. 杏仁粉、5. 可可粉、a. 杏仁角、b. 巧克力可可碎豆

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♥i fun心料理♥ 什穀雜糧堅果小圓餅 ♥i fun心料理♥

周末假期又到了,打算如何渡過呢?不妨動手做個小茶點,與家人或朋友分享健康味十足的小圓餅配上茶或咖啡,這樣是不是很幸福呢! 份量: ...

食材:a.黑糖(過篩)、b.無鹽發酵奶油(常溫軟化)、c.全蛋、d.低筋麵粉(過篩)、e.什穀雜糧、e.1/8核桃、e.南瓜籽、e.杏仁角(或杏仁條)

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♥i fun心料理♥米瑞士捲蛋糕(酒漬葡萄) ♥i fun心料理♥

健康的米蛋糕大人小孩都非常適合食用。米穀粉無筋性好消化,濃濃的蛋香味配上爽口無甜的鮮奶夾饀,一顆顆漬泡過酒的葡萄乾在味蕾中化開,是外...

食材:A1-蛋黃、A1-牛奶、A1-橄欖油、A2-細砂糖、A2-鹽、A3-米穀粉、A3-可可粉、B1-蛋白、B2-細砂糖、C1-動物性鮮奶油、C2-蘭姆酒、C3-酒漬葡萄

♥i fun心料理♥草莓土司布丁蛋糕 (簡易快速&飽足感) ♥i fun心料理♥

第一次做這道點心,沒吃完的土司加了雞蛋及草莓一起烘烤風味很特殊。土司吸覆了蛋液及蘭姆酒的香氣,口感像布丁又像蛋糕,很適合當小貝比的點...

食材:A. 雞蛋、B. 砂糖、C. 蘭姆酒(或牛奶代替)、D.草莓(一開2及4)、D.土司(切丁)