黃金輕乳酪芒果蛋糕

夏天,正是芒果的季節 午後,來杯咖啡或花茶 ㄧ口黃金輕乳酪芒果蛋糕 濃郁的芒果香氣透心涼 綿密的輕乳酪蛋糕口感 應該是很不錯的享受^^

食材:吉利丁片、愛文芒果肉、奶油乳酪、香草糖、無鹽奶油、檸檬汁、全脂鮮奶、三溫糖、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白

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海洋戀夏免烤乳酪蛋糕

時至7月,巨蟹的生日季節 沿著沙灘跺跺腳,伴隨著繾綣的浪花,藍到透沁涼的海水 正因為艷陽天想到的只有陽光與沙灘,大海是屬於夏天的...

食材:奶油乳酪(室溫放軟)、動物性鮮奶油、消化餅乾+孔雀餅乾、三溫糖(細砂糖)、椰蓉(可用防潮糖粉替代)、吉利丁、全脂鮮奶、藍色食用色素、白巧克力、原味優格、原味雪碧(不加檸檬的喔)、吉利丁片、伊絲妮無鹽奶油、檸檬汁

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抹茶青檸免烤乳酪蛋糕

炎炎夏日,待在廚房跟烤箱旁真是苦差事 來做個清爽的抹茶青檸乳酪蛋糕 免烤一樣很爽口喔!

食材:果乾底(可不放)葡萄乾或蔓越苺、奶油乳酪(室溫放軟)、動物性鮮奶油、三溫糖(細砂糖)、蛋黃、全蛋、吉利丁片、檸檬汁(酌量調整)、消化餅&孔雀餅乾、無鹽奶油(室溫放軟)

紫爵藍莓乳酪蛋糕

悶熱的6月天 明明是初夏,天氣卻異常的炎熱又無風 老大4年前也是這個時間出生 真是辛苦老婆了 4歲了好快,一轉眼長大了 親...

食材:奶油乳酪、三溫糖(細砂糖)、全蛋、蛋黃、低筋麵粉、香草莢半條(香草精、葡萄乾泡酒(萊姆酒)、消化餅、無鹽奶油

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奶油蘋果花磅蛋糕

明天就是女兒學校母親節的活動日了 一大早起來,女兒上學後 我就開始準備明天學校母親節活動的蛋糕 她老爸我拼了啦XD,中間放蘋果玫瑰花...

食材:煉乳、蜂蜜、酥皮(對切)、蘋果薄片、小蘋果、無鹽奶油、細砂糖、大蘋果、無鹽奶油(室溫)、低筋麵粉(過篩)、蛋(室溫)

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