自製粄條
自製粄條

自己做粄條快速又簡單,好吃Q彈口感好!炒、煮湯、涼拌、隨個人喜好,自己會做粄條,保證以後都不想吃外面賣的了,快來與蘋果一起學做Q彈的...

食材:在來米粉、玉米粉、植物油、鹽、冷開水

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椒麻皮蛋豆腐
椒麻皮蛋豆腐

簡單,快速,方便,免開火,是夏天涼拌美味料理,麻辣椒香,好開胃,搭配著滑嫩豆腐與Q彈皮蛋真的好對味喔! 三分鐘醬汁做好...五分鐘上...

食材:豆腐、皮蛋、醬油膏、辣油、香油、花椒粒、青蔥末、檸檬汁、辣椒、果糖

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野菇栗子雞肉燉飯
野菇栗子雞肉燉飯

對於栗子總是就是愛不釋手,年前去了好友家住了好幾天,逛街時看了有人在賣糖炒栗子....於是馬上買了包回去....就開始一直剝..剝....

食材:去骨雞腿、白米、紅蘿蔔、生鮮菇、紅蔥頭、青菜、白酒、高湯(或水)、植物油、栗子、胡椒、鹽、味素

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紐約經典重乳酪-草莓起司蛋糕
紐約經典重乳酪-草莓起司蛋糕

喜歡重乳酪嗎?有著濃濃的起司味,與綿密間帶著微酸的口感,有著新鮮檸檬的清爽,再搭配正是季節的草莓,讓你愛不釋手,一口接一口喔,來杯咖...

食材:奶油乳酪、糖、草莓、檸檬屑、白糖依個人甜度、消化餅乾、低筋麵粉、檸檬汁依個人酸度喜好、奶油、酸奶or優格一杯、檸檬皮屑、全蛋、水麥芽、蛋黃、吉利丁片、檸檬汁、草莓酒沒有也沒關係

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冷凍蛋-佐昆布柴魚醬油
冷凍蛋-佐昆布柴魚醬油

日式冷凍蛋,在日本的Cook pad很盛行!愛玩料理的蘋果,在偶然的網站發現,當然一定要試試看,果然蛋變的更香,更好吃了,蛋黃也變Q...

食材:雞蛋、夾鏈袋、青蔥末、日式醬油、蒜蓉辣椒

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酪梨蜂蜜牛奶
酪梨蜂蜜牛奶

現在正是酪梨的季節,酪梨因有豐富的油脂,有人誤為吃了酪梨會增胖,其實不然,它雖然含油量高但對食用之後很容易有飽足感,因而可降低吃其他...

食材:酪梨、牛奶、冰塊、蜂蜜

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蔥爆牛肉【淬釀決勝料理】
蔥爆牛肉【淬釀決勝料理】

蔥爆牛肉自己炒才過癮,滿滿一大盤,超級下飯的,讓人辣的夠勁,只要將醃料調好,炒甚麼肉都香唷!有著淬釀醬油-鰹魚風味更能炒出蔥爆牛肉的...

食材:牛肉片、洋蔥、青蔥、辣椒(不吃辣可免)、淬釀醬油-鰹魚風味、沙茶醬、香油、味霖、白胡椒、蒜末、地瓜粉

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蒜香奶油鮭魚
蒜香奶油鮭魚

香煎的鮭魚帶著濃郁的奶油香氣,實在超級好吃的,鮭魚夾層夾帶著炒香的辛香料搭出好滋味沒試過吧^^~可以試試這好吃的蒜香奶油鮭魚唷!

食材:鮭魚片、三奈粉、黑胡椒、白酒、奶油、味霖、調味、蔥花、辣椒末、蒜末、薑末

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香酥小魚乾
香酥小魚乾

來自澎湖的丁香小魚乾,經過豔陽的曝曬,吃起來帶著海洋的鹹味與魚肉的甜味,再搭配蒜酥實在是美味又順口,讓人一口接一口的吃,好"刷嘴"喔^^~

食材:小魚乾、蒜仁、辣椒、青蔥、白胡椒、香油、白酒、調味

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百香蜂蜜檸檬汁
百香蜂蜜檸檬汁

百香蜂蜜檸檬汁....百香果是生物類黃酮最多的水果,如果有皮膚過敏、鼻子過敏、氣喘、中耳炎等過敏現象的人除了多吃好油(海豹油苦茶油之...

食材:百香果、檸檬汁、蜂蜜、冷開水

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滿福堡(豬肉韭菜)
滿福堡(豬肉韭菜)

在家做一份Q彈的滿福堡,可當早餐,點心,健康看的見,外皮酥脆又Q彈,餡料包著韭菜,豬肉,高麗菜,紅蘿蔔讓妳口口鮮甜,實在好吃極了,多...

食材:中筋麵粉、牛奶或水、鹽、酵母、糖、奶油或椰子油(任何油都可)、高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、韭菜、白酒、白胡椒、五香粉、蠔油、香油、水、絞肉

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南瓜奶油餐包
南瓜奶油餐包

南瓜做出的餐包,有著天然的香甜,餐包Q彈好吃...吃的健康,也吃得安心喔!在烘烤之時香氣流竄屋內真是迷人呀...現在正是南瓜季節.....

食材:南瓜子、雞蛋、高筋麵粉、南瓜泥、奶油、砂糖、鹽、速發酵母粉

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