安安萱萱的課後生活(Girls after school) 兩個孩子的媽 是上班族 也是每天中午要準備便當送到學校 在工作與生活之中 找找樂子 學點新鮮事 喜歡料理的朋友 歡迎加入我的臉書喔 : 安萱下課後
安萱下課後 白桃布丁蛋糕
安萱下課後 白桃布丁蛋糕

布丁蛋糕(Clafoutis) 最常用的水果是櫻桃 再來是蘋果 櫻桃現在不是季節 蘋果和白桃的口感有點類似 不如就用白桃試試吧 烤...

食材:白桃、蛋、糖、牛奶、麵粉、香草粉

  • 144 說讚
安萱下課後 優格水果百匯
安萱下課後 優格水果百匯

Yogurt Parfait 優格百匯 Parfait是法文Perfect(完美) 這法式甜點就是希望可以在家簡單的 不必要什麼技巧...

食材:優格、芒果、西瓜、葡萄、奇異果、麥片

  • 1,235 說讚
  • 1 跟著做
安萱下課後 德式香腸通粉無派皮鹹派
安萱下課後 德式香腸通粉無派皮鹹派

很多年前 住在諾曼地的住宿家庭快一年 房東媽媽很會做菜 其中一道家常菜Gratin 是她的兩個小孩非常愛吃 我也是~ 這道菜很容...

食材:迷你通心粉、德式香腸、Pizza起司、牛奶、蛋、洋蔥、蒜末、橄欖油

  • 229 說讚
安萱下課後 萱妹的拿手點心 手指餅乾
安萱下課後 萱妹的拿手點心 手指餅乾

手指餅乾有個很淑女的英文名字(Lady Finger) 材料中沒有任何奶油或植物油 可以當成餅乾 也是提拉米蘇Tiramisu和好幾...

食材:麵粉、玉米粉、糖、蛋白、蛋黃、糖粉(裝飾用)

  • 402 說讚
  • 1 跟著做
安萱下課後 夏季限定 清爽西瓜莎莎沙拉
安萱下課後 夏季限定 清爽西瓜莎莎沙拉

夏天吃冰冰涼涼的西瓜 真是再享受不過了 一口氣買了太多 就把原本主菜(鄉村黃紅椒洋蔥烤雞)的黃紅椒拿了一些 做成前菜沙拉 但因為太...

食材:西瓜(可以抓出自己喜歡的量)、紅甜椒、黃椒、芹菜(也可以用芫荽或青椒替代)、檸檬汁、鹽

  • 88 說讚
安萱下課後 簡單版巧克力慕斯(無鮮奶油)
安萱下課後 簡單版巧克力慕斯(無鮮奶油)

鮮奶油這個材料對我來說有時會有點困擾 小包裝不便宜 大包裝又常用不完 因此有些甜點因為有鮮奶油的關係就很少在家做 巧克力慕斯就是...

食材:苦甜巧克力(70%可可)、奶油、糖、蛋、鹽、杏仁片(裝飾用)

  • 715 說讚
安萱下課後 超簡單馬鈴薯花
安萱下課後 超簡單馬鈴薯花

我很愛吃馬鈴薯!! 小孩子也很喜歡 除了平常用烤薯塊 薯泥之外 最近很流行蘋果花 切起來質感跟蘋果很像的馬鈴薯 不如也還試試做朵花...

食材:馬鈴薯、奶油、鹽

  • 224 說讚
  • 1 跟著做
安萱下課後 烤番茄鑲肉
安萱下課後 烤番茄鑲肉

烤番茄鑲肉(tomate farcie)這是省事看起來又很美味的一道菜 內餡我是用隨手可以得的來做 你也可以自己做變化 因為沒又加任...

食材:番茄、絞肉、調味料(鹽 黑胡椒 百里香)

  • 152 說讚
  • 2 跟著做
安萱下課後 慧諄阿姨的巧克力生日蛋糕
安萱下課後 慧諄阿姨的巧克力生日蛋糕

過幾天就是慧諄阿姨的生日 萱萱跟慧諄約定好要手做生日蛋糕 這款巧克力蛋糕用很基本的材料 可以用蛋白霜取代泡打粉(雖然這次還是加了一...

食材:蛋、巧克力(可可70%以上)、糖、麵粉、奶油、泡打粉(可有可無)、糖粉(裝飾用)

  • 460 說讚
  • 1 跟著做
安萱下課後 簡單版的自製果醬(鳳梨)
安萱下課後 簡單版的自製果醬(鳳梨)

菜市場鳳梨正當時 甜到已經不像我認識的鳳梨了 因為貪甜(便宜)所以多買了一個 不如就拿來做果醬好了~ 玻璃罐不能有水 最好有用熱...

食材:鳳梨、糖、香草粉(可有可無)

  • 160 說讚
  • 1 跟著做
安萱下課後 烤馬鈴薯起司佐培根
安萱下課後 烤馬鈴薯起司佐培根

中午有點餓又不太餓 中型馬鈴薯很適合當成正餐吃 再搭配沙拉與水果 就容易有飽足感 渡過下午漫長工作 畫面是兩顆(我和同事一人一顆)...

食材:馬鈴薯、披薩起司、培根、調味料(油 鹽 黑胡椒)

  • 566 說讚
安萱下課後 無敵簡單比斯吉(司康)
安萱下課後 無敵簡單比斯吉(司康)

同事說起好久沒吃到肯德基的比斯吉 說著說著連我也開始想吃了 這個配方沒有鮮奶油 用最簡單拿到手的材料來做 重點是做法 超 簡 單(...

食材:麵粉-低筋中筋都可以、泡打粉、鹽、糖、奶油-常溫就可以、蛋、牛奶一湯匙、蛋黃 裝飾用 可有可無、葡萄乾 裝飾用 可有可無

  • 893 說讚
  • 13 跟著做