與大元、寶兒、庭萱、宇珊所共組五人女子團體Popu Lady, 發行過四張迷你專輯,從2015年開始挑戰戲劇和主持等不同領域, 對料理懷有熱切喜好與憧憬的洪詩, 期許在30歲前夕為自己規劃的洪詩料理小園地能ㄧ步步實現! #阿洪詩 每週三 20:00 每週五 20:00 準時上菜👩🏻‍🍳
南瓜濃湯+南瓜燉飯=清冰箱料理

#阿洪詩 一整顆的南瓜經常都會吃不完,這次運用冰箱裡現有的食材來製作,不浪費食物、省下出門採買的時間,又可以享受新鮮美味的料理喔! ...

食材:南瓜、牛奶、鮮奶油、蘑菇、洋蔥、高湯、起司片、火腿、蒜頭、白飯、月桂葉、鹽、起司絲、橄欖油、黑胡椒

日式舒芙蕾+手工果醬

#阿洪詩 不囉唆料理第9集 一在台灣展店就排了滿滿人潮的日式舒芙蕾鬆餅,其實在家也可以輕鬆做喔!不需要烤箱也可以靠平底鍋完成的甜點...

食材:低筋麵粉、砂糖、奇異果、沙拉油或橄欖油、檸檬汁、牛奶、蛋

不用麵粉的披薩

#阿洪詩 不用系列第7集-不用麵粉的披薩 一般的Pizza都需要使用麵粉做成餅皮,其實不知不覺也吃進了許多的澱粉。但如果不用麵粉,...

食材:花椰菜、臘腸、鳳梨、火腿、蘑菇、小番茄、雞蛋、莫札瑞拉起司絲、義式番茄醬、鹽巴、黑胡椒、起司片、起司粉

楓糖蒜味烤雞翅

食材:雞翅、楓糖、黑胡椒、薑末、蒜末、醬油、砂糖、鹽

泰式咖哩螃蟹

食材:螃蟹、芹菜、青蔥、雞蛋、紅辣椒、蒜頭、香菜、九層塔、洋蔥、泰式咖哩粉、高湯、椰漿、魚露、辣油、太白粉、胡椒粉、油

眼球棒棒糖蛋糕

#阿洪詩 不囉唆料理第7集 萬聖節必須要有的搞怪甜點,長得像棒棒糖,卻又不是棒棒糖。 派對必備的眼球造型棒棒糖蛋糕,絕對是活動上最...

食材:蜂蜜蛋糕/海綿蛋糕、奶油乳酪、m&m巧克力、白巧克力、紅巧克力筆、黑巧克力

巫婆手指&南瓜餅乾

#阿洪詩 #莎莎來了 萬聖節要到囉~參加派對之前不妨動手做超應景的餅乾吧! 這次特別請到師姐莎莎來教我做點心,究竟我能不能成為跟莎莎...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋、烤過的杏仁、巧克力

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美式豬肋排

#阿洪詩 不囉唆料理第6集 在知名美式餐廳必點的這道料理,看似很困難但其實超級簡單! 出爐時大家都會搶著分食,在餐廳點的價格不便宜...

食材:豬肋排、洋蔥、馬鈴薯、紅椒、黃椒、櫛瓜、黑糖粉、蒜粉、紅椒粉、黑胡椒、海鹽、橄欖油

不用烤箱的泡芙

食材:低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、水、細砂糖、動物性鮮奶油、香草精、鹽

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香蒜白酒蛤蠣佐法國麵包

#阿洪詩 不囉唆料理第5集 吃西餐時經常吃到的前菜,這次終於有機會動手做囉。 自己動手做更健康,也可以依照自己的口味來決定調味的鹹...

食材:蛤蠣、蒜頭、洋蔥、九層塔、奶油、橄欖油、高湯、鹽、黑胡椒、法國麵包

不用炸的健康鹹酥雞

#阿洪詩 不用系列第5集-不用炸的健康鹹酥雞 每到夜晚,肚子總是不斷提醒你:「該吃宵夜了。」 但正在健身或是追求健康的你,雖然不能吃...

食材:雞胸肉、無糖燕麥片、五香粉、胡椒鹽、原味優格、蛋白

新加坡肉骨茶

#阿洪詩 不囉唆料理第4集 天氣漸漸變冷了,這次嘗試做一道『到新加坡旅遊必吃』的道地新加坡料理-肉骨茶湯。 特別加入自己很喜歡的白...

食材:肉骨茶滷包、蒜頭、白雪菇(或稱雪白菇)、豬肋排、黑棗