與大元、寶兒、庭萱、宇珊所共組五人女子團體Popu Lady, 發行過四張迷你專輯,從2015年開始挑戰戲劇和主持等不同領域, 對料理懷有熱切喜好與憧憬的洪詩, 期許在30歲前夕為自己規劃的洪詩料理小園地能ㄧ步步實現! #阿洪詩 每週三 20:00 每週五 20:00 準時上菜👩🏻‍🍳
不用滷包的滷肉

#阿洪詩 不用系列第3集-不用滷包的滷肉 用簡單好買的調味料,就可以取代滷包,做出不用滷包的滷肉囉~ 另外加入豆乾、甜不辣、豬血糕等...

食材:豬五花肉、蒜頭、雞蛋、八角、青蔥、醬油、細砂糖、白胡椒粉

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不用烤箱的極酸檸檬塔

#阿洪詩 不用系列第2集 想在朋友生日時送上祝福,卻又不想每次都送蛋糕嗎?覺得外面的檸檬塔太甜,想自己調整口味嗎? 跟著#阿洪詩 一...

食材:消化餅乾、無鹽奶油、檸檬汁、雞蛋、吉利丁片、糖、檸檬皮

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不用太白粉的酸辣湯

#阿洪詩 不用系列第1集 要如何不用太白粉,卻可以做出有勾芡口感的酸辣湯呢?充滿營養的健康酸辣湯,快來跟著 #阿洪詩 一起上菜囉!

食材:黑木耳、黑醋、紅蘿蔔、白醋、金針菇、醬油、秋葵、白胡椒粉、蔥、豬五花肉絲、嫩豆腐、雞蛋、史雲生清雞湯、香油、熱水

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南瓜濃湯+南瓜燉飯=清冰箱料理

#阿洪詩 一整顆的南瓜經常都會吃不完,這次運用冰箱裡現有的食材來製作,不浪費食物、省下出門採買的時間,又可以享受新鮮美味的料理喔! ...

食材:南瓜、牛奶、鮮奶油、蘑菇、洋蔥、高湯、起司片、火腿、蒜頭、白飯、月桂葉、鹽、起司絲、橄欖油、黑胡椒

不用包的餃子

#阿洪詩 不用系列第4集-不用包的餃子 這是一道最近在日本很火紅的料理,這次我決定特地來嘗試看看!為了知道到底跟一般的餃子吃起來有什...

食材:豬絞肉、高麗菜、蒜頭、韭菜、薑、水餃皮、芝麻油、鹽、醬油、料理酒(米酒)

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日式舒芙蕾+手工果醬

#阿洪詩 不囉唆料理第9集 一在台灣展店就排了滿滿人潮的日式舒芙蕾鬆餅,其實在家也可以輕鬆做喔!不需要烤箱也可以靠平底鍋完成的甜點...

食材:低筋麵粉、砂糖、奇異果、沙拉油或橄欖油、檸檬汁、牛奶、蛋

不用炸的健康鹹酥雞

#阿洪詩 不用系列第5集-不用炸的健康鹹酥雞 每到夜晚,肚子總是不斷提醒你:「該吃宵夜了。」 但正在健身或是追求健康的你,雖然不能吃...

食材:雞胸肉、無糖燕麥片、五香粉、胡椒鹽、原味優格、蛋白

不用烤箱的泡芙

#阿洪詩 不用系列第6集-不用烤箱的泡芙 說到烘焙甜點,大部分的人都一定會使用到烤箱。所以也有很多人因為沒有專業的烤箱,沒辦法製作喜...

食材:低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、水、細砂糖、動物性鮮奶油、香草精、鹽

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不用麵粉的披薩

#阿洪詩 不用系列第7集-不用麵粉的披薩 一般的Pizza都需要使用麵粉做成餅皮,其實不知不覺也吃進了許多的澱粉。但如果不用麵粉,...

食材:花椰菜、臘腸、鳳梨、火腿、蘑菇、小番茄、雞蛋、莫札瑞拉起司絲、義式番茄醬、鹽巴、黑胡椒、起司片、起司粉

培根蛋奶義大利麵

#阿洪詩 不囉唆料理第2集 這道超快速上桌的料理,在朋友到訪時,或是另一半生日時,都是絕佳的選擇噢!

食材:義大利麵、培根、雞蛋、蒜末、全脂牛奶、橄欖油、帕瑪森乳酪粉、鹽巴、黑胡椒

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香蔥酥餅

#阿洪詩 不囉唆料理第1集 新手也能上手的超簡單料理!包滿蔥花的酥餅,出爐的那刻香氣四溢。咬下一口酥脆的外皮,配上一杯冰涼的啤酒,實...

食材:冷凍起酥片、青蔥、鹽巴、奶油乳酪、白胡椒鹽、雞蛋、黑胡椒、白芝麻、香油、黑芝麻、蒜頭粉、高筋麵粉(手粉用)

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墨西哥玉米片佐莎莎醬(含玉米片做法)

#阿洪詩 不囉唆料理第3集 又香又酸的莎莎醬,配上自己做的香脆墨西哥玉米片,一口接一口都停不下來😋 莎莎醬也可以拿來配法國麵包,...

食材:MASA HARINA玉米粉、橄欖油、牛番茄、清水、洋蔥、蒜粉、蒜頭、洋蔥粉、香菜、紅椒粉、紅辣椒、海鹽、檸檬汁、鹽、糖、黑胡椒

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