與大元、寶兒、庭萱、宇珊所共組五人女子團體Popu Lady, 發行過四張迷你專輯,從2015年開始挑戰戲劇和主持等不同領域, 對料理懷有熱切喜好與憧憬的洪詩, 期許在30歲前夕為自己規劃的洪詩料理小園地能ㄧ步步實現! #阿洪詩 每週三 20:00 每週五 20:00 準時上菜👩🏻‍🍳
不用滷包的滷肉

食材:豬五花肉、蒜頭、雞蛋、八角、青蔥、醬油、細砂糖、白胡椒粉

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不用烤箱的極酸檸檬塔

食材:消化餅乾、無鹽奶油、檸檬汁、雞蛋、吉利丁片、糖、檸檬皮

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不用太白粉的酸辣湯

食材:黑木耳、黑醋、紅蘿蔔、白醋、金針菇、醬油、秋葵、白胡椒粉、蔥、豬五花肉絲、嫩豆腐、雞蛋、史雲生清雞湯、香油、熱水

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南瓜濃湯+南瓜燉飯=清冰箱料理

食材:南瓜、牛奶、鮮奶油、蘑菇、洋蔥、高湯、起司片、火腿、蒜頭、白飯、月桂葉、鹽、起司絲、橄欖油、黑胡椒

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不用包的餃子

食材:豬絞肉、高麗菜、蒜頭、韭菜、薑、水餃皮、芝麻油、鹽、醬油、料理酒(米酒)

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日式舒芙蕾+手工果醬

食材:低筋麵粉、砂糖、奇異果、沙拉油或橄欖油、檸檬汁、牛奶、蛋

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不用炸的健康鹹酥雞

食材:雞胸肉、無糖燕麥片、五香粉、胡椒鹽、原味優格、蛋白

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不用烤箱的泡芙

食材:低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、水、細砂糖、動物性鮮奶油、香草精、鹽

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培根蛋奶義大利麵

食材:義大利麵、培根、雞蛋、蒜末、全脂牛奶、橄欖油、帕瑪森乳酪粉、鹽巴、黑胡椒

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不用麵粉的披薩

食材:花椰菜、臘腸、鳳梨、火腿、蘑菇、小番茄、雞蛋、莫札瑞拉起司絲、義式番茄醬、鹽巴、黑胡椒、起司片、起司粉

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香蔥酥餅

食材:冷凍起酥片、青蔥、鹽巴、奶油乳酪、白胡椒鹽、雞蛋、黑胡椒、白芝麻、香油、黑芝麻、蒜頭粉、高筋麵粉(手粉用)

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楓糖蒜味烤雞翅

食材:雞翅、楓糖、黑胡椒、薑末、蒜末、醬油、砂糖、鹽

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