林家陳年蒜香風味獅子頭『家樂福廚神大賽』

林育慶

本道料理與其他獅子頭料理不同之處在於使用陳年酒釀蒜頭,此為祖傳秘方利用陳年酒釀蒜頭及新鮮蒜頭和蔥下去做提味,陳年酒釀蒜頭是這道菜最主...

食材:絞肉、陳年酒釀蒜頭、新鮮蒜頭、紅蘿蔔、枸杞、黑胡椒粒、米酒、醬油、醬油膏、蕃茄醬、蔥

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