無骨雞腿燒山藥

食材要兼顧婆婆無牙好入口及便當🍱菜⋯最好做的就是「紅燒」一鍋煮! 今晚快速炒個青菜就吃飯咯=(^.^)=

食材:無骨雞腿排、洋蔥、蒜仁粒、日本山藥、豆皮、醬油膏、醬油、水、米酒、味霖

南瓜🎃燒雞 萬聖節🎃搭順風車😄😄

替冬天儲備免疫力咯~ 南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,其營養豐富⋯非常適合老人家跟小朋友! 簡單幾...

食材:去骨雞腿排、南瓜、洋蔥、蒜頭、紅蔥頭、米酒、醬油膏、醬油

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天使的眼淚煎蛋 原來它叫做雨來菇

無意間發現加入芹菜珠煎蛋好吃🤗 天使眼淚色黑晶瑩、非菇非藻,像是泡軟的黑木耳,其實是陸生的藍綠藻,因雨後才會出現,一般人都喜歡稱為「...

食材:雨來菇、芹菜、蛋、薑、鹽、油

涼拌小黃瓜

一道不起眼的小菜在年節期間確能達到畫龍點睛的效果。 趁著小黃瓜還沒漲價前趕緊買來做(成品得等個7-10天最好吃) 娘家媽媽的手路菜⋯...

食材:小黃瓜、蒜頭、辣椒、香油、鹽、糖、花椒粒、鎮江醋

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二層豬肉燒豇豆

據說豇豆乾有開胃健脾,理中益氣 ⋯等好處 想念豇豆因太陽曝曬後的滋味~ 想念媽媽的手路菜~ 想念那便當打開的醬香味~

食材:二層豬肉、乾豇豆、米酒(我放了量米杯半杯)、香菇、醬油、紅蘿蔔、醬油膏(我不放冰糖)、蒜頭、白開水(淹過食材)