皮蛋地瓜葉 難忘的滋味

不知何時吃過地瓜葉裡放皮蛋~但⋯我迷戀上這個味道😘😋不難做卻無比好吃😁

食材:地瓜葉、皮蛋、蒜頭、辣椒

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乾式麻油雞

為了給先生及小孩帶便當🤔喜歡吃麻油雞的他們⋯何不做一個可以帶便當的麻油雞呢?😁🙄😜

食材:大雞腿肉去骨、香菇、杏鮑菇乾、薑片、麻油、米酒、素蠔油

蕃茄高麗菜麵疙瘩

撥麵疙瘩咯 冷冷的天🍃熱熱的湯🍲暖暖了胃😋滿足了心❤️

食材:高麗菜、蕃茄、中筋麵粉、肉燥、水、蔥、香菜、自來高湯(水)

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MACA瑪卡雞湯

MACA瑪卡煮雞湯第一次嘗試,其滋味~好甜!希望今晚睡得著(^.^) 看似油膩⋯其實清甜👍好喝!

食材:玉米雞肉、瑪卡、薑、紅棗、枸杞、香菇

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紅燒茄汁🍅牛肉

腦袋瓜子想念媽媽的味道~記憶裡搜尋🔍⋯咱們家的紅燒牛肉是會讓人回味滴😋😘孩子們的配飯菜,只要有紅燒牛肉很快碗公就見底了😊 燒好一鍋分...

食材:半筋半肉、牛腩、醬油、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、辣豆瓣、白蘿蔔、油、薑、蒜苗、蕃茄、滷包、蒜頭

豆腐皮拌木耳 少油低熱量又有飽足感

少油低熱量又有飽足感~ 我的減肥菜😊 在ㄧ家烏龍麵店吃過覺得好吃⋯回家立刻做做⋯像不像~三分樣(^.^)口感頗接近😜

食材:豆腐皮、黑木耳、花生油、薑絲、醬油、香菜、醋、糖

炒泡菜

婆婆想念的味道⋯泡菜 第一次吃到炒泡菜⋯是在婆家😋就是單純的泡高麗菜炒蒜苗,簡單的味道卻會讓人胃口大開~

食材:高麗菜、蒜苗、油

茭白筍炒牛肉 水筍、美人腿⋯都是它的名字

「水筍」在騷人墨客的說法稱之為「美人腿」☺️一般統稱為⋯茭白筍,低卡但營養價值高~ 也是便當的好朋友~ 茭白筍的產季5~11月⋯季末...

食材:茭白筍、牛肉絲、醬油、青蔥、胡椒粉、蒜片

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腐皮燒萵筍

萵筍的香脆口、腐皮的軟嫩,看似衝突的食材,衝擊出好吃的清淡甜味^_^🤗

食材:萵筍、豆腐皮、鹽、蒜苗、自來高湯、辣椒

松茸炒綠花椰菜

簡單的快炒 單純的香味 就愛松茸那股淡淡的香氣!

食材:綠花椰菜、松茸、鹽、蒜頭

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麻香酸甜萵筍(菜心)

現在才入冬~就在菜市場攤販上見著萵筍(A菜心),見獵心喜馬上買個幾隻回家煮。 一道冷熱都好吃的方便菜, 麻香、蒜香、酸甜脆口(^.^)

食材:A菜心、蒜苗、花椒、絞肉、鹽、鹽(醃漬菜心)、糖、醋

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腐乳雞

鹹香嫩多汁的腐乳雞,下飯的好食材⋯ 雞胸肉裡透著淡淡腐乳香😋

食材:雞胸肉、蛋、蒜頭、太白粉、豆腐乳、麵粉、醬油、醬油膏