台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享~ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen
抹茶白巧克力餅乾

食材:低筋麵粉、抹茶粉、無鹽奶油、(粉)砂糖、蛋黃、白巧克力

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牛奶哈斯

食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、鮮奶油、全脂牛奶、快速酵母、無鹽奶油

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金平蘿蔔皮

食材:大條蘿蔔的皮、辣椒、麻油、醬油、砂糖、酒

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茄汁雞塊

食材:雞腿肉去骨、蕃茄醬、醬油、砂糖、日式美奶滋、蒜末

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照燒蒟蒻

食材:蒟蒻1片、鹽、麻油、醬油、砂糖、白醋、酒

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戚風蛋糕裝飾

食材:戚風蛋糕、自己喜愛的水果、動物性鮮奶油、練奶

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照燒蓮藕雞塊

食材:雞腿肉去骨、蓮藕、太白粉、醬油、酒、砂糖、味霖、胡椒鹽

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紅茶戚風蛋糕

食材:鮮奶油、砂糖、白蘭地、紅茶葉、水、牛奶、蛋黃、砂糖-蛋黃用、低筋麵粉、沙拉油、蛋白、砂糖-蛋白用、鹽、17公分戚風模

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日本柴魚昆布高湯

食材:水、昆布、柴魚片

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日式蝦養老煮

食材:日本對蝦(花蝦)、酒、味霖、薄鹽醬油、鹽

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日本年菜料理-熨斗鶏(のしとり)

食材:雞絞肉、蛋、白芝麻、麵包粉、味噌、薄鹽醬油、砂糖、鹽

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日本年菜料理-田作り (蜜汁核桃小魚乾)

食材:乾燥的小魚、核桃、沙拉油、砂糖、醬油、酒、味霖

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