魔鱸天使麵

食材:義大利麵 Angel hair、韭蔥、蘑菇、花膠鱸魚精華、大蒜、橄欖油、牛油、龍蒿、鹽、胡椒

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療傷高麗菜

食材:梨山高麗菜、蔥白、花膠鱸魚精華、鹽、米酒、香油

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蒔蘿豬肉水餃

食材:新鮮水餃皮、豬絞肉、蒔蘿、乾香菇、新鮮午仔魚塊、夏威夷火山岩鹽、日本吟釀清酒

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山芹菜炒豬肉絲

食材:山芹菜、肩夾肉、【醃肉醬料】蠔油、【醃肉醬料】梅林辣醬油、海鹽、香油

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西洋菜天麻排骨湯

食材:西洋菜、豬軟骨、天麻、海鹽

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清炒蝦仁

食材:蝦仁、太白粉、海鹽、蔥花、紹興酒

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松葉蟹肉炒白菜苗

食材:【高湯】昆布、【高湯】松葉蟹、白菜苗、薑片、海鹽、香油、辣椒

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茴香(蒔蘿)烤紅雞魚

食材:紅雞魚、茴香 (蒔蘿)、檸檬、海鹽、胡椒、橄欖油

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