十分鐘食譜 ♪ 和風醬燒雞腿

前幾天在日本推特上看到的超簡易食譜,就試著照做一次看看,結果還真的是好吃的不得了...(流眼淚)

食材:雞腿 / 雞翅、味醂、醬油、黑醋、蔥

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十分鐘搞定 ♪ 日式豆腐蛋花湯

「かき玉汁 」,日本家常料理之一,加不加豆腐無所謂,打開冰箱,有蛋有醬油和一罐鹽就能為自己煮碗暖呼呼的熱湯來喝。

食材:雞蛋、蔥、醬油、豆腐、鹽、柴魚高湯、太白粉

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半小時搞定 ♪ 紅酒日式漢堡排

如果要選一種料理來傳達愛意的話,應該就是漢堡排了吧,透過雙手,將自身的溫暖給包進肉排裡。

食材:豬絞肉、牛絞肉、紅酒、洋蔥、醬油膏 / 伍斯特醬、雞蛋、蕃茄醬、麵包粉、牛奶、胡椒粉、鹽

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三十分鐘搞定 ♪ 和風豬肉咖哩飯

你睜開眼睛,躺在床上聽著窗外的雨聲,忍不住嘆了口氣:「啊...好冷,真懶的出門...」 走下樓梯,打開冰箱發現裡頭還有些剩菜。 ...

食材:紅蘿蔔、馬鈴薯、白飯、豬肉、沙拉油、洋蔥、佛蒙特咖哩塊、水

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半小時搞定 ♪ 墨爾本風白醬義大利麵

在墨爾本的餐廳老闆傳授的煮法。

食材:培根、義大利麵、黑胡椒、花椰菜、奧勒岡、Thickened Cream

川菜 -重慶家常口味「回鍋肉」 ♪

回鍋肉,川菜體系的傳統菜式,日式煮法多半會加甜麵醬、豆瓣醬、味噌與胡麻油。 . 而眼前這位大廚翻炒著鍋鏟說:「在重慶,每個家庭都有自...

食材:五花肉、陴縣紅油豆瓣醬、醬油、青椒、糖、甜椒、沙拉油、蒜苗、蒜末

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十分鐘搞定 ♪ 和風薑燒青菜炒豬肉

野菜と豚肉のしょうが炒め,在日式食堂常見的料理,在家也能輕鬆作~

食材:豬里肌、高麗菜、薑泥、洋蔥、清酒、沙拉油、甜椒(紅色)、醬油、鹽、味醂、胡椒

「筑前煮」 - 簡易版和風家庭料理

最近到九州福岡出差時吃到的家庭料理,回家找了食譜後試著做做看,相當簡單,煮一鍋就能配上好幾碗飯囉。

食材:雞肉、紅蘿蔔、筍子、胡麻油、酒、高湯、砂糖、醬油、味醂

電鍋版馬鈴薯燉肉 - (•ө•)♡

電鍋、紅蘿蔔、馬鈴薯與一支蔥,簡簡單單就能完成的電鍋燉肉料理,十分下飯。 適合家中有電鍋的單身貴族。

食材:豬五花肉片、蔥、醬油、紅蘿蔔、糖、馬鈴薯、米酒、油、水

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免調味料的菜頭燉排骨湯 - (•ө•)♡

凜冬將至。在職場上與同事、主管、客戶廝殺捉對你的你,拖著疲憊的身體回到家中,不就只是想要癱在沙發上,喝碗熱湯,重置心情而已嗎?

食材:白蘿蔔(菜頭)、排骨、香菜、水、鹽

原汁原味的蘑菇

只要你知道怎麼旋開瓦斯爐開關,就一定能成功的一道料理。

食材:蘑菇 / 香菇、黑胡椒粒、鹽

簡易沙茶炒空心菜 - (•ө•)♡

握住略沉的刀柄,唰唰兩聲,切成三段,隨手一炒,翠綠的空心菜便能擺盤上桌,豈不是最適合優雅的你嗎?

食材:空心菜、蒜頭、沙茶醬、雞晶粉(或味素)、油、醋

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