一位愛下廚的新手媽媽。 覺得料理是一件再幸福不過的事。 崇尚食物的自然原味, 不喜歡人工甘味料。 少油少鹽也能做出美味的料理。
麻油松阪豬鍋
麻油松阪豬鍋

天冷就是吃鍋的季節啊~尤其是麻油類~ 上次煮了香菇麻油雞飯後對麻油料理念念不忘。 不過想多吃些蔬菜,那就一起煮成鍋吧~ ...

食材:松阪豬、薑、鹽、麻油、葵花油、米酒、高麗菜、娃娃菜、水果玉米、鴻喜菇、曬乾腐皮

  • 2,233 說讚
  • 3 跟著做
千層白菜豬肉花鍋
千層白菜豬肉花鍋

這道千層白菜豬肉花鍋,從日本流行到台灣來已經好一段時間了。 受歡迎的原因除了漂亮,做法更是簡單。 多年前我有做過高麗菜與絞肉版的...

食材:大白菜、梅花豬火鍋肉片、清酒、鴻喜菇、昆布醬油、紅蘿蔔

  • 1,214 說讚
  • 7 跟著做
壽喜燒
壽喜燒

食材:肉片、豆腐、昆布/鰹魚風味醬油、洋蔥、味霖、新鮮菇類、蒟蒻絲、綠色蔬菜、玉米筍

  • 141 說讚
香菇麻油雞飯
香菇麻油雞飯

食材:去骨雞腿、乾香菇、米酒、薑、蔭油膏、白米、糙米、水、黑麻油、食用油

  • 2,482 說讚
韓式蔬菜蛋捲
韓式蔬菜蛋捲

食材:雞蛋、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、魚露、新鮮香菇

  • 2,384 說讚
  • 6 跟著做
香菇蓮藕炒肉片
香菇蓮藕炒肉片

食材:大根蓮藕、乾香菇、米酒、梅花豬肉、醬油、泡香菇水、蒜頭、蠔油

  • 155 說讚
蛋炒小黃瓜
蛋炒小黃瓜

食材:小黃瓜、雞蛋、醬油(用在蛋液裡)、紅蘿蔔、鹽、蒜頭

  • 694 說讚
  • 7 跟著做
台式炒麵
台式炒麵

食材:油麵、高麗菜、醬油、豬梅花肉、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、洋蔥、烏醋、乾香菇、蒜頭

  • 475 說讚
  • 1 跟著做
胡椒鳳螺
胡椒鳳螺

食材:鳳螺、米酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽

  • 332 說讚
  • 2 跟著做
滑蛋絲瓜燴飯
滑蛋絲瓜燴飯

食材:絲瓜、鴻喜菇、鹽、蛋、紅蘿蔔、蒜頭

  • 1,623 說讚
香茅排骨
香茅排骨

食材:排骨、香茅、魚露、紅蔥頭、醬油、蒜頭、糖

  • 107 說讚
番茄醬炒飯佐嫩蛋
番茄醬炒飯佐嫩蛋

食材:白飯、豬肉、醬油、大杏鮑菇、番茄醬、雞蛋、紅蘿蔔、鮮奶、米酒、洋蔥、鮮奶油、四季豆、鹽、白胡椒粉、蒜頭、匈牙利紅椒粉(可省略)

  • 812 說讚