番茄配麵包(冷壓初榨橄欖油食譜)

by 台灣源味本舖

Pan con Tomate番茄配麵包是西班牙常見的早餐菜色,作法簡單,可以直接品嚐食材的味道,所以使用新鮮食材以及好的橄欖油就決定...

食材:牛番茄、法國麵包、鹽、吉拉多利冷壓初榨橄欖油

  • 40
  • 0
  • 0
滷水黃豆(台灣省產黃豆食譜)

by 台灣源味本舖

lulu姊說:個人很偏愛滷水料理但不吃肉後,滷水料理離我越來越遠了!!滷水黃豆,是無意間發現好吃又簡單的料理!!吃冷或吃熱都可外,也...

食材:豆子(台灣非基改黃豆)、大紅袍花椒、鹽巴

  • 90
  • 0
  • 0
Tortilla(冷壓初榨橄欖油食譜)

by 台灣源味本舖

Tortilla 西班牙蛋餅是西班牙常見的早餐菜色,做起來也不困難,但重點是一定要使用好的橄欖油喔。不然味道會天差地別喔~

食材:馬鈴薯、雞蛋、鹽、豆油伯金豆醬油、吉拉多利冷壓初榨橄欖油

  • 64
  • 0
  • 0
冬粉香菇肉捲(麻辣醬食譜)

by 台灣源味本舖

這道菜屬於宴會菜,所以處理起來會稍微比較費工,但也不難,可以在家裡嘗試看看喔!

食材:冬粉、金針菇、五花肉、蒜頭、芹菜、蔥、蝦米、辣椒、花椰菜、駱藝不絕天香麻辣醬、豆油伯缸底醬油、紹興酒、卡薩斯花都冷壓初榨橄欖油

  • 124
  • 0
  • 0
冬粉香菇肉捲(駱藝不絕天香麻辣醬食譜)

by 台灣源味本舖

這道菜屬於宴會菜,所以處理起來會稍微比較費工,但也不難,可以在家裡嘗試看看喔!

食材:冬粉、金針菇、五花肉、蒜頭、芹菜、蔥、蝦米、辣椒、花椰菜、駱藝不絕天香麻辣醬、豆油伯缸底醬油、紹興酒、卡薩斯花都冷壓初榨橄欖油

  • 152
  • 0
  • 0
清蒸鱸魚片(豆油伯金豆豉食譜)

by 台灣源味本舖

豆豉是蒸魚的好朋友,搭配缸底醬油就能簡單做出好吃的蒸魚喔!一起來看看駱師傅怎麼做~

食材:嫩豆腐、鱸魚片、蒜頭、蔥、辣椒、蛋、豆油伯缸底醬油、豆油伯金豆豉、米酒、水、胡椒粉、卡薩斯花都冷壓初榨橄欖油

  • 205
  • 0
  • 0
麻辣馬鈴薯雞(駱藝不絕天香麻辣醬食譜)

by 台灣源味本舖

跟小編一樣愛吃辣嗎?這道麻辣馬鈴薯雞使用了駱師傅研發的天香麻辣醬,搭配豆油伯金豆豉,些微麻辣的口感,給你不同的味蕾享受喔!

食材:馬鈴薯、雞腿、韭菜花、蒜頭、辣椒、蔥、九層塔、駱藝不絕天香麻辣醬、豆油伯金豆豉、豆油伯缸底醬油

  • 161
  • 0
  • 0
黑胡椒醬松坂豬(豆油伯缸底醬油食譜)

by 台灣源味本舖

簡單的黑胡椒醬在家就可以自己做喔!駱師父現場說明豬肉處理的小訣竅,一起來看看

食材:梅花肉(一片不要超過2公分)、豆油伯缸底醬油、胡椒粉

  • 179
  • 0
  • 0
梅醬中卷蝦(2021老梅膏老梅果醬食譜)

by 台灣源味本舖

老梅膏、老梅果醬使用了釀了十年的老梅做成,味道跟海鮮非常的搭喔!另外你知道蝦子用煎的比用川燙更能保留住鮮味嗎?一起來看看~

食材:中卷、蝦、蘿蔓綜合生菜、洋蔥、老梅膏、老梅醬、冷壓初榨橄欖油、豆油伯缸底醬油(或金豆醬油)、水、黑胡椒

  • 44
  • 0
  • 0
缸底薑汁百花蝦(豆油伯缸底醬油食譜)

by 台灣源味本舖

蝦仁除了拿來炒飯,還可以變化出什麼比較特別的料理呢?攪成蝦泥做這道百花蝦是不錯的選擇喔!

食材:雞蛋豆腐、太白粉、蔥、薑、草蝦仁、香菜、紅甜椒、黃甜椒、豆油伯缸底醬油、紹興酒、香油

  • 56
  • 0
  • 0
酥炸陀螺菇配韃靼醬(豆油伯缸底醬油食譜)

by 台灣源味本舖

這道菜的樣子很討喜,但作法也有點小複雜,若是想在家裡開派對的時候,可以考慮做這道菜喔!

食材:豬絞肉、鹿窯香菇、蔥、薑、太白粉、雞蛋、麵粉、麵包粉、義大利麵、九層塔、酸黃瓜、水煮蛋、豆油伯缸底醬油、紹興酒、美乃滋、蒜仁

  • 54
  • 0
  • 0
三杯皮蛋(豆油伯缸底醬油食譜)

by 台灣源味本舖

你知道皮蛋本身是「生」的嗎?皮蛋中間的蛋黃稠稠的很好吃,但他其實算是生食喔。在做成三杯皮蛋以前,先略蒸熟再處理會比較好切,菜炒起來也...

食材:皮蛋、蒜頭、紅辣椒、嫩薑、九層塔、豆油伯缸底醬油、米酒、太白粉水、砂糖、麻油

  • 419
  • 0
  • 2