「食醫行新聞市集」,由常常生活文創公司成立(臉書粉絲團:常常好食),是第一個由醫師、廚師、營養師及生產達人專業帶路的知識型健康飲食電商平台。報導與食物有關的健康飲食法、養生知識、營養分析,及正確的進食建議。搜集與推薦來自好農、手作職人、友善店家的高質量健康和天然有機無毒食材與食物,讓你隨時方便、快速又放心採購,享受好生活。
【居家下酒菜】韓式蔬菜盤

食材:紅蘿蔔(也可用青椒或綠苦瓜)、鹽、韭菜(也可用菠菜或豆芽菜)、麻油、醬油、醋、白蘿蔔(也可用小黃瓜或大頭菜)、芝麻、蒜泥

  • 8
  • 0
  • 0
【口感清爽】牛肉涼拌酪梨沙拉佐萊姆汁

食材:牛毽子心肉(或橫膈膜)、酪梨(熟成)、義大利巴西里、萊姆(皮和果汁)、大蒜、芥末醬、鯷魚、紅辣椒、松子、蒜片、橄欖油、紅洋蔥(切片之後泡水)、鹽、青醬(見下方)、胡椒

  • 20
  • 0
  • 0
【香料乾式咖哩】絞肉豌豆乾咖哩

食材:紅花籽油、洋蔥(切碎)、紅辣椒、大蒜(磨泥)、中國肉桂(或錫蘭肉桂)、薑黃、薑(磨泥)、丁香、卡宴辣椒、椰子粉、月桂葉、綠荳蔻、黑胡椒(磨成粗粒)、芫荽、鹽、雞腿絞肉、豌豆(水煮)

  • 18
  • 0
  • 0
【酸中帶甜】燉豬肉咖哩

食材:沙拉油、豬肉(腿部、五花、里肌)、薑黃、黑胡椒、卡宴辣椒、梅酒、芫荽、醬油、大蒜、薑、洋蔥、切塊番茄、黑芝麻粉、熱水、白蘿蔔

  • 22
  • 0
  • 0
【基本香料咖哩】雞肉咖哩

食材:紅花籽油、洋蔥(切碎)、綠荳蔻、大蒜(磨泥)、丁香、薑黃、薑(磨泥)、肉桂、卡宴辣椒、番茄泥、孜然、無糖原味優格、芫荽、鹽、帶骨雞腿肉(切塊)、水、鮮奶油(非必要)、香菜(切碎)

  • 32
  • 0
  • 0
【簡單好吃】迷迭香烤雞翅

食材:雞翅、萬願寺唐辛子(斜切)、迷迭香(切碎)、長蔥(斜切)、蒜末、萊姆(或檸檬,依個人喜好)、義大利巴西里(切碎)、鹽、特級初榨橄欖油

  • 18
  • 0
  • 0
【早午餐】番茄起司帕里尼+蛤蜊巧達濃湯

食材:番茄、莫札瑞拉起司、蛤蜊、羅勒、洋蔥、麵粉、鹽、粗粒黑胡椒、芹菜、葡萄籽油(可改用橄欖油)、熱狗麵包(橄欖油款)、胡蘿蔔、牛奶、馬鈴薯、大蒜、蘑菇、菠菜、高湯、鹽

  • 12
  • 0
  • 0
【百搭早午餐】自製熱狗麵包

食材:日產麵粉或高筋麵粉、鹽(約麵粉重量的1%)、天然酵母(約麵粉重量的6%)、水(約麵粉重量的48%)、橄欖油(約麵粉重量的3%)

  • 35
  • 0
  • 0
【超入味餡料】鮪魚三明治+南瓜濃湯

食材:鮪魚(或鰹魚) 生魚片、水、南瓜、鹽、洋蔥、橄欖油、芹菜粉、月桂葉、牛奶、水煮蛋、砂糖、巴西利、吐司

  • 11
  • 0
  • 0
【油悶料理】西西里風味燉茄子

食材:茄子、櫛瓜、彩椒(紅、黃)、洋蔥、大蒜、橄欖油、醋、香草(迷迭香、羅勒、百里香等)、鹽、胡椒

  • 13
  • 0
  • 0
【常備菜】顆粒黃芥末醬涼拌高麗菜

食材:高麗菜、胡蘿蔔、橄欖油、鹽、顆粒黃芥末醬、醋、鹽、胡椒

  • 6
  • 0
  • 0
【燒烤料理】蔬菜咖哩

食材:地瓜、高麗菜、胡蘿蔔、杏鮑菇、秋葵、橄欖油、蔬菜湯、市售咖哩塊、白飯

  • 11
  • 0
  • 0