涼拌大頭菜『淬釀開運年菜』

年菜桌上總是大魚大肉,來點爽口的涼拌大頭菜點綴一下,健康又養生!用淬釀鰹魚醬油醃漬出最甘醇的美味,推薦給大家!

食材:大頭菜、淬釀鰹魚醬油、蒜苗、辣椒、砂糖、香油

吉祥滷香菇【淬釀開運年菜】

充滿大魚大肉的年菜桌上,來上一盤滷香菇變化口味,又可補充蔬食營養。香菇先炸再滷,脆脆的提升口感層次,這次用淬釀鰹魚醬油來當滷汁的主角...

食材:乾香菇、淬釀鰹魚醬油、蔥、薑、八角、胡椒、米酒、糖

美味度破表的酸菜金鯧魚【雲端冰箱鮮食家】

年節必備吉祥菜“金鯧魚”,象徵萬事『鯧』隆,這次以酸菜烹調,濃郁的鹹香味讓所有人一口接一口停不下來,鯧魚本身結實的肉質造就一級棒的口...

食材:【熊先生魚舖】金鯧魚、酸菜、薑、蔥、米酒、胡椒、辣椒、香油、糖、醋

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超下飯的紅醋乾煎鮭魚【雲端冰箱鮮食家】

新鮮鮭魚用乾煎的烹調方式,加上紅醋的特別香氣,讓人忍不住白飯多添了幾碗,不僅是家常菜中不可或缺的一道,宴客也很大方,這次透過"鮮食家...

食材:【築地一番鮮】鮭魚、蔥、薑、辣椒、胡椒、紅醋、米酒、鹽

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五彩軟絲沙拉【雲端冰箱鮮食家】

這次在“鮮食家”網站購買了非常新鮮香嫩的軟絲,川燙後做成五彩繽粉的沙拉,搭配各式蔬菜,營養美味又健康,是家常菜中富有創意變化的一道,...

食材:【鮮主張】軟絲、紅蘿蔔、小黃瓜、芹菜、高麗菜、沙拉醬