免揉麵包~培根起司
免揉麵包~培根起司

免揉麵包真的是太厲害了,輕輕鬆鬆就能發好麵糰,不用揉到手抽筋,非常適合我這個超級大懶人。一起試試唄!

食材:﹝材料A﹞高筋麵粉、﹝材料B﹞雞蛋、﹝材料B﹞水、﹝材料B﹞細砂糖、﹝材料B﹞快發酵母、﹝材料B﹞鹽、﹝材料B﹞蜂蜜、﹝材料C﹞融化無鹽奶油、培根、起司絲

  • 203 說讚
  • 2 跟著做
<草莓就愛鷹牌煉奶>鮮奶油草莓小蛋糕
<草莓就愛鷹牌煉奶>鮮奶油草莓小蛋糕

食材:﹝底座﹞常溫雞蛋、﹝底座﹞糖、﹝底座﹞低筋麵粉、﹝底座﹞鷹牌煉奶、﹝底座﹞奶油、﹝裝飾﹞鮮奶油、﹝裝飾﹞鷹牌煉奶、﹝裝飾﹞草莓

  • 198 說讚
香腸番茄燉飯
香腸番茄燉飯

台式香腸+番茄=絕妙好滋味

食材:香腸切片、牛番茄切丁、洋蔥丁、白飯、鹽、黑胡椒、水、起司絲、米酒

  • 196 說讚
紅豆年糕湯
紅豆年糕湯

過年吃不完的年糕還在煩惱要如何解決嗎?那就拿來做道甜湯吧!!Q軟的年糕配上熱熱的甜湯,絕妙的好滋味呦

食材:紅豆、水、年糕、2號砂糖

  • 192 說讚
  • 2 跟著做
停不了的~烏賊飯
停不了的~烏賊飯

一直很想嘗試烏賊飯,剛好我家老爺最近出海釣了一堆透抽回來,正好讓我來大展身手一番,沒想到意外的大受好評。烏賊飯熱的冷的都好吃作法也不...

食材:中型透抽、糯米、白米、紅蘿蔔絲、洋蔥丁、(醃料)醬油、(醃料)味霖、(醃料)米酒、(湯底)柴魚高湯、(湯底)醬油、(湯底)味霖、(湯底)糖、(湯底)米酒

  • 179 說讚
龍蝦沙拉三明治
龍蝦沙拉三明治

食材:吐司、龍蝦舞沙拉、小黃瓜、火腿、起司

  • 178 說讚
  • 1 跟著做
拼面子便當菜-辣醬炒飯
拼面子便當菜-辣醬炒飯

某天在電視上看到吳秉承師傅示範,看的口水直流 試作之後就決定永久錄用它了,因為真的是好好吃喔~~~

食材:絞肉、白飯、牛番茄、茄子、玉米、蒜末、乳酪絲、辣豆瓣醬、蠔油、糖、米酒、黑胡椒

  • 138 說讚
玉筍燴雙菇
玉筍燴雙菇

食材:玉筍罐頭、洋蔥、金針菇、好菇道鴻喜菇、蠔油、鹽、太白粉水

  • 138 說讚
咖哩肉丸
咖哩肉丸

這是一道很適合當便當菜的菜餚,而且肉丸的部分可以多做一些放冰箱,之後可以拿來做茄汁口味或燉白菜都很好用喔!!

食材:豬絞肉、鹽、白胡椒粉、米酒、水、雞蛋、麵粉、【咖哩】洋蔥、【咖哩】咖哩塊、【咖哩】水

  • 138 說讚
  • 2 跟著做
芹菜炒肥腸
芹菜炒肥腸

軟嫩的肥腸加上青脆的芹菜,雙重好口感一定要試試喔

食材:滷味攤的滷大腸頭、芹菜、青蔥、蒜頭、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油、醬油

  • 135 說讚
炸豬肉捲〈少油版〉
炸豬肉捲〈少油版〉

每次炸豬排都要用好多油,還很怕炸太久變柴不juicy,這次改用火鍋肉片少油又省時,吃起來非常多汁,拿來當便當菜也非常適合喔!!

食材:里肌火鍋肉片、四季豆、鹽、黑胡椒、麵粉、全蛋液、麵包粉、炸油

  • 132 說讚
蒜苗紅燒魚
蒜苗紅燒魚

很常出現在餐桌的一道家常菜,除了魚好吃外,吸飽醬汁的蒜苗也超好吃的喔!!

食材:紅目鰱、蒜、太白粉、醬油、水、糖

  • 131 說讚