
麻辣蛋白舞雪白菇【好菇道親子食光】
因為做了蛋黃酥,所以累積了不少蛋白。玩烘焙就是這麼不巧,今天多這個明天多那個,一直被食材追著跑!蛋白多,想要一次解決很多蛋白的除了...
食材:蛋白、雪白菇、李錦記麻辣烤肉醬、薑片、蔥、蔬菜油
因為做了蛋黃酥,所以累積了不少蛋白。玩烘焙就是這麼不巧,今天多這個明天多那個,一直被食材追著跑!蛋白多,想要一次解決很多蛋白的除了...
食材:蛋白、雪白菇、李錦記麻辣烤肉醬、薑片、蔥、蔬菜油
照燒是我家的主角菜譜,微甜甘醇的照燒醬做什麼都方便。照燒搭配梅花豬肉很適合,瘦肉裡飄一點點肥,醬一下更入味,用牙籤串起來燒,非常有...
食材:牙籤、李錦記日式照燒烤肉醬、孜然粉、梅花豬肉、胡椒粉、敏豆、米酒
簡單調味,春夏秋冬都適合的涼拌菜。菜名是小時候爸爸告訴我的,記憶清晰! 何為一清二白? 一清(青):芹菜葉 一白:板豆腐 二白:大蒜頭
食材:板豆腐(白)、芹菜葉(青)、大蒜頭(白)、鹽、福壽純芝麻油:
山苦瓜抗癌、減肥、降血糖、利尿消水腫效果相當好!加入百香果醬的山苦瓜透著果香,再也不會苦得讓人不敢吃。
食材:山苦瓜、三色蛋、百香果醬、和風醬油、蒜頭
肉骨茶混合中藥、香料及肉骨熬製的濃湯。在馬來西亞,肉骨茶是一道典型的早點菜式。湯頭清淡甘甜,略有中藥味,說這是中藥關東煮,也有那麼...
食材:豬肉骨頭肉、肉骨茶、薑片、蒜頭、舞菇、火鍋丸子、蔬菜
餃子是我家的常客,好吃又方便!蒸餃需要現包現蒸,蒸餃皮Q,加了好菇道雪白菇和鴻禧菇的肉餡更加軟滑,加入菇菇好朋友 -「蔥」,咬下去...
食材:好市多豬絞肉、好菇道雪白菇、好菇道鴻禧菇:、薑末、胡椒粉、醬油、鹽巴、蔥花、市售水餃皮
中秋節過後,烤肉沒有吃到飽嗎?在家用電火鍋烤也可以解饞加清冰箱! 很棒的燒烤趴喔~ 媽媽把前置工作用好,我家大主廚就可以掌廚了!
食材:去骨雞腿肉、牛頭牌咖喱炒醬、醬油、四季豆
貓爪水煮蛋,食材簡單又好取,只是需要模具來造型。今年續貓爪鳳梨酥之後,想起之前沒來得及做的貓爪水煮蛋,搭配沙拉和自然の顏餅乾一起,...
食材:雞蛋、自然之顏蔬菜蘇打餅、桂冠沙拉
現代忙碌的生活,早上根本就是打仗,簡單又快速的餐包可以變化很多種的口味,魚鬆沙拉餐包是父子倆自己也愛做的早餐之一,每次大家自己做魚...
食材:橄欖型餐包、魚鬆、桂冠沙拉
醬過牛頭牌咖喱炒醬的肉再裹上一層蒸肉粉,搭配高纖維的地瓜,吃起來不油不膩,口感豐富!
食材:五花豬肉、地瓜、牛頭牌咖喱炒醬、蒸肉粉、醬油、米酒、黑胡椒粉
清淡健康的就只有新鮮黑豬肉和好市多買的日式減鹽醬油,少用調味料,堅持簡單的味道才是最健康的味道!
食材:新鮮豬肉、低鹽日式醬油、料理米酒、八角、圓糯米、鹽、鹼粉、粽葉子、棉繩
夏天當然是涼拌菜是首選,加上天然萃取的苦茶油,蓮藕好處多多,怎麼吃都好吃。
食材:【材料】水煮蓮藕、【材料】 紅辣椒、【材料】蔥、【材料】白芝麻、【配料】糯米醋、【配料】 鹽、【配料】糖