一清二白【福壽純芝麻油玩料理】

Gena Wu

簡單調味,春夏秋冬都適合的涼拌菜。菜名是小時候爸爸告訴我的,記憶清晰! 何為一清二白? 一清(青):芹菜葉 一白:板豆腐 二...

食材:板豆腐(白)、芹菜葉(青)、大蒜頭(白)、鹽、福壽純芝麻油:

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三色蛋涼拌果香山苦瓜

Gena Wu

山苦瓜抗癌、減肥、降血糖、利尿消水腫效果相當好!加入百香果醬的山苦瓜透著果香,再也不會苦得讓人不敢吃。

食材:山苦瓜、三色蛋、百香果醬、和風醬油、蒜頭

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舞菇肉骨茶 [好菇道美味家廚]

Gena Wu

肉骨茶混合中藥、香料及肉骨熬製的濃湯。在馬來西亞,肉骨茶是一道典型的早點菜式。湯頭清淡甘甜,略有中藥味,說這是中藥關東煮,也有那麼一...

食材:豬肉骨頭肉、肉骨茶、薑片、蒜頭、舞菇、火鍋丸子、蔬菜

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雪鴻菇蒸餃 [好菇道美味家廚]

Gena Wu

餃子是我家的常客,好吃又方便!蒸餃需要現包現蒸,蒸餃皮Q,加了好菇道雪白菇和鴻禧菇的肉餡更加軟滑,加入菇菇好朋友 -「蔥」,咬下去的...

食材:好市多豬絞肉、好菇道雪白菇、好菇道鴻禧菇:、薑末、胡椒粉、醬油、鹽巴、蔥花、市售水餃皮

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