打拋豬(不辣)

蔡小蔓

食材:豬絞肉一份、小番茄、醬油:蠔油、九層塔、水、蒜末、糖、檸檬汁

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三杯魷魚

蔡小蔓

食材:魷魚、九層塔、醬油、糖

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蔥蒜松阪豬

蔡小蔓

食材:松阪豬、蒜末、蔥珠

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麻油雞

蔡小蔓

食材:棒棒腿、豬血糕

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金沙豆腐

蔡小蔓

食材:豆腐、鹹蛋、蔥花

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麻油松阪豬

蔡小蔓

食材:松阪或二層肉、薑、麻油

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糖醋雞丁

蔡小蔓

食材:雞胸、甜椒、蕃茄醬、地瓜粉/麵粉、糖、白醋

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蒜炒蝦子

蔡小蔓

食材:蝦子

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炸豆腐

蔡小蔓

食材:雞蛋豆腐、麵包粉、麵粉、雞蛋

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鹹豬肉

蔡小蔓

食材:五花肉、海鹽、五香粉、二砂、胡椒粒、蒜頭

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鐵板豆腐

蔡小蔓

食材:板豆腐(雞蛋豆腐)、洋蔥、菇類、玉米筍、醬油、油膏、糖

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麻油高麗菜

蔡小蔓

食材:高麗菜、薑片、麻油、香油

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