醬蒸雞腿

食材:去骨雞腿、薑粉、蒜粉、酸菜、酸高麗菜、泰式炒麵醬

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鹽麴酸菜雞腿捲

食材:去骨雞腿、鹽麴、酸菜、酸高麗菜、蒜粉,薑粉、棉線

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醬炒雞腿

食材:去骨雞腿肉、杏鮑菇、高麗菜、米血、薑母粉或薑絲、蒜粉或蒜粒、泰式炒麵醬

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鹽麴雜煮

食材:去骨雞腿、杏鮑菇、米血、鹽麴、酸菜、湖北捶魚

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